Noż kuchenny Böker Damaststahl Black
Słynna i niezwykle popularna seria noży kuchennych Böker Damast Black łączy tradycyjne japońskie formy z czarnego drewna warstwowego z ostrzami o ostrzu jak brzytwa, wykonanymi ze stali damasceńskiej z 37 warstw stali. Wysokiej jakości rdzeń ostrza damasceńskiego wykonany jest ze stali wysokowydajnej VG-10.
Wyczuwalna ostrość podczas krojenia jest oszałamiająca i sprawia, że gotowanie staje się prawdziwym przeżyciem. Japońska konstrukcja uchwytu noża z delikatnie matowymi stalowymi okładzinami nadaje serii jej wyjątkowy charakter. Nóż uniwersalny to bardzo poręczna mieszanka noża kuchennego i noża do obierania. Najczęściej używanym obszarem zastosowania noża uniwersalnego w kuchni jest przetwarzanie owoców i warzyw, które można zarówno obierać, jak i kroić. Ale również mniejsze kawałki ryb i mięsa można wygodnie kroić. Ponieważ nóż szlifowany z obu stron jest bardzo często używany, nie powinno go zabraknąć w żadnej kuchni. Odczuwalna ostrość podczas krojenia jest oszałamiająca i sprawia, że gotowanie staje się prawdziwym przeżyciem.
Tajemnica niezwykłej ostrości tkwi w materiale i jego obróbce. Ostrze składa się z 37 warstw stali damasceńskiej. Stal premium VG-10, odporna na rdzę, używana w środkowej warstwie ostrza, jest produkowana w Japonii i charakteryzuje się wysokim stopniem twardości, wytrzymałością oraz jednorodną strukturą krystaliczną. W bezpośrednim porównaniu wydajności cięcia z produktem uznanego producenta noży kuchennych z Solingen, zgodnie z normą DIN EN ISO 8442-5, noże nie tylko dosłownie wypadają lepiej. Wydajność cięcia w reprezentatywnym teście DIN jest o ponad 68% wyższa niż w przypadku produktu konkurencyjnego. Dodatkowo seria Böker Damast Olive wyróżnia się wyższą początkową ostrością. Ciągłe ostrzenie należy więc do przeszłości.
Ważne w skrócie:
| Długość uchwytu | 10,5 cm |
| Długość ostrza | 15,7 cm |
| Długość całkowita | 26,4 cm |
| Waga | 70 g |
Artykuł dostępny od 18 roku życia!
Niektóre noże nie mogą być noszone wszędzie. Proszę wcześniej zapoznać się z przepisami prawnymi "Noszenie noży §42a"
Böker Damaststahl Kochmesser Black
Die berühmte und äußerst beliebte Kochmesser-Serie Böker Damast Black verbindet sowohl traditionell japanische Formen aus schwarzem Schichtholz mit rasiermesserscharfen Klingen aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen Stahl. Der erstklassige und hochwertige schnitthaltige Kern der Damastklinge besteht aus dem Hochleistungsstahl VG-10.
Die spürbare Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden. Die japanische Bauweise des Messergriffs mit den fein mattierten Edelstahlzwingen gibt der Serie ihren besonderen Charakter. as Allzweckmesser ist eine sehr handliche Mischung aus Kochmesser und Schälmesser. Häufigster Einsatzbereich des Allzweckmessers in der Küche ist das Verarbeiten von Obst und Gemüse, das damit sowohl geschält als auch geschnitten werden kann. Aber auch kleinere Fisch- und Fleischstücke lassen sich damit bequem schneiden. Da das beidseitig geschliffene Messer sehr häufig gebraucht wird, sollte es in keiner Küche fehlen. Die gefühlte Schärfe beim Schneiden ist atemberaubend und lässt das Kochen zum Erlebnis werden.
Das Geheimnis der ungewöhnlichen Schärfe liegt im Material und dessen Bearbeitung. Die Klinge besteht aus 37 Lagen Damaststahl. Der rostträge Premium-Klingenstahl VG-10 der mittleren Schneidlage wird in Japan hergestellt und zeichnet sich durch einen hohen Härtegrad, Zähigkeit und eine homogene kristalline Struktur aus. Im direkten Vergleich der Schneidleistung mit einem Produkt eines etablierten Solinger Küchenmesserherstellers gemäß der DIN EN ISO 8442-5 schneiden die Messer nicht nur sprichwörtlich besser ab. Die Schneidleistung liegt im repräsentativen DIN-Test mehr als 68 % über der des Wettbewerbsproduktes. Zusätzlich überzeugen die Serie Böker Damast Olive durch eine höhere Anfangsschärfe. Ständiges Nachschärfen gehört damit der Vergangenheit an.
Wichtiges in der Übersicht:
| Grifflänge | 10,5 cm |
| Klingenlänge | 15,7 cm |
| Gesamtlänge | 26,4 cm |
| Gewicht | 70 g |
Artikel ist frei ab 18 Jahre!
Bestimmte Messer dürfen nicht überall geführt werden. Informieren Sie sich bitte im Vorfeld über die Gesetzeslage "Führen von Messern §42a"
A-TEC
AEA Airguns
AKAH
ASG
Aimpoint
Alpen Optics
Alpha Industries
Anschütz
Antonio Zoli
Ares
B&T Schalldämpfer
Baikal
Ballistol
Balzer
Barbour
Barnes
Barnett
Benelli
Beretta
Bergara
Blaser
Brandit
Bremer Tresor
Brenneke
Ogłoszenie drobne
