Zamek Eichicht - wyjątkowa szkoła myślistwa z manufakturą dziczyzny w Turyngii

W następującym artykule przedstawiamy szkołę myśliwską Schloß Eichicht. Jest to wyjątkowa szkoła myśliwska, którą od niedawna prowadzą Catharina i Max Buchholz. Catharina i Max nabyli Schloß Eichicht w 2015 roku i do 2019 roku przeprowadzili jego renowację zgodnie z zasadami ochrony zabytków w etapach budowlanych. W 2020 roku założyli Schloß Eichicht GmbH & Co. KG, aby stworzyć działalności gospodarcze wokół Schloß Eichicht, tak aby przyszłe zyski z tych działalności mogły wspierać to dziedzictwo kulturowe. W pierwszym kroku w 2020 roku rozpoczęli własną działalność w zakresie dziczyzny. W drugim kroku, jesienią 2022 roku, otworzyli szkołę myśliwską Schloß Eichicht.

Dla tych dwóch gałęzi działalności odbudowali na terenie zamku (od 2020 do października 2022) historyczną stodołę w ramach ochrony zespołu zabytkowego. W tym nowym budynku zorganizowali już lokalny sklep wiejski, biuro, manufakturę dziczyzny z zintegrowaną rzeźnią z zatwierdzeniem UE oraz szkołę myśliwską. Młode małżeństwo mogło już stworzyć 2 nowe miejsca pracy objęte obowiązkowym ubezpieczeniem społecznym.

Szkoła Łowiecka:

Na kursie kompaktowym do uzyskania uprawnień łowieckich. W nowym budynku szkoleniowym na terenie zamku ofertują już od 03.10.2022 kursy kompaktowe do zdobycia uprawnień łowieckich. Zamek Eichicht otoczony jest przez 482 ha obszaru łowieckiego dla drobnej zwierzyny, z czego 75 % (364 ha) służy jako teren szkoleniowy.

Wystarczy krok z budynku szkoleniowego, aby znaleźć się bezpośrednio w obszarze łowieckim. Tutaj można spotkać nie tylko dziki i sarny, ale także muflony i jelenie, a także lisy, zające, borsuki i łasice. Podążaj śladami leśnych zwierząt i doświadcz praktyki łowieckiej na miejscu.  Dodatkowo dostępny jest piękny obszar łowiecki dla dużej zwierzyny Gösselsdorf o powierzchni 306 ha. Obszar Gösselsdorf jest znany w regionie z populacji jeleni. Oprócz najważniejszej sali szkoleniowej – natury – zajęcia odbywają się w nowo wybudowanym budynku szkoleniowym z 2022 roku. Najnowsza technologia i nowoczesne wyposażenie zapewniają Ci najlepsze warunki do nauki, a wszystko to z widokiem na zamek. Dzięki przystępnym tablicom edukacyjnym i preparatom zwierząt uczysz się również w przerwach automatycznie. W nowej kuchni herbacianej dostępne są zimne i ciepłe napoje bezpłatnie. Budynek szkoleniowy znajduje się jako część zespołu zamkowego wysoko na wzniesieniu nad ujściem Loquitz-Saale na skraju wsi Eichicht i obiecuje spokój i odosobnienie w samym sercu natury – Twojego terenu szkoleniowego. W styczniu 2024 roku w zamku urządzono 3 bardzo ładne apartamenty, dzięki czemu uczniowie łowiectwa mogą również nocować w zamku Eichicht. Szkołę łowiecką można znaleźć pod adresem: https://schloss-eichicht.de/jagdschule/

Obrót dziczyzną:

Mięso dziczyzny – prawdziwa uczta z natury – to cel, który postawili sobie Dr. Catharina Buchholz i Max Buchholz. „W czasach, gdy skala intensywnej hodowli zwierząt oraz jej skutki dla środowiska, zasobów, gospodarki, ludzi i zwierząt stają się coraz bardziej widoczne, chcemy otworzyć rynek na zdrowe i zrównoważone mięso.” W 2020 roku powstał handel dziczyzną Schloss Eichicht z celem oferowania regionalnego mięsa dziczyzny z Turyngii jako prawdziwej alternatywy dla produktów mięsnych pochodzących z przemysłowej hodowli zwierząt. Pod koniec września 2022 roku nowo wybudowany obszar produkcyjny na terenie zamku rozpoczął działalność. Więcej informacji można znaleźć pod www.schloss-eichicht.de oraz https://www.facebook.com/schlosseichichtde/ 

Wraz z telewizją MDR małżeństwo miało okazję współtworzyć bardzo ładny mały cykl programów, poniżej znajdą Państwo link do mediateki, zamek Eichicht pojawia się przede wszystkim w odcinkach 2, 3 i 4. Proszę zobaczyć: https://www.ardmediathek.de/serie/es-war-einmal-ein-schloss/staffel-1/Y3JpZDovL21kci5kZS9zZW5kZXJlaWhlbi9kNzhhZTM3YS03YTI5LTQ1ZmMtOTZkMS00NDRhY2E1MDA2MTE/1

To właśnie połączenie zamku, szkoły myśliwskiej i manufaktury dziczyzny (wszystko w jednym miejscu) nadaje zamkowi Eichicht wyjątkowy charakter w środkowych Niemczech. Pozwól się zainspirować tym miejscem i przekonaj się sam! Bądź na bieżąco, gdy z prawidłowo upolowanych sztuk powstaje wysokiej jakości produkt spożywczy w nowoczesnej manufakturze i poznaj od samego początku optymalne zasady higieny. Nie ma piękniejszego i lepszego miejsca, aby zdobyć uprawnienia myśliwskie, w co jest przekonany zespół zamku Eichicht!