Fromage de foie sauvage "Busch Original" en pot à réchauffer soi-même viande sauvage avec morceaux de fromage 1 pot 380g (2,08 €* / 100g)

Aktuell ausverkauft. Kommt aber wieder.

Gehört in jeden Haushalt! Leberkäs' im Glas :- )

Genießen Sie den unverwechselbaren Geschmack eines perfekt gebackenen Wild-Leberkäse – jetzt direkt aus dem Glas. Unser wilder Fleischkäse im Glas vereint traditionelles Handschmeichler-Feeling mit moderner Convenience. Sie brauchen nur den Deckel zu öffnen, das Glas in den Ofen zu schieben und schon duftet es wie bei der Meisterbäckerin oder dem Metzger um die Ecke. Da der Leberkäs zum Ende der Backzeit aus dem Glas will, denkt dran, den Rost im Ofen weiter unter zu positionieren.

 

 

Warum unser Leberkäse im Glas besonders ist:


Vielseitig einsetzbar: Als Hauptgericht mit Kartoffelsalat, als herzhafte Brotzeit oder in feiner Scheibe auf Platten – ideal für Familie, Friends-Events oder das schnelle Abendbrot.
Selbstverständlich auch als bewährter Klassiker beliebt - LKW (Leberkäsweckla)
Einfacher Aufback-Comfort: Backofen vorheizen, Glas hineinschieben, ca. 20 - 25 Minuten warten – fertig
Praktisch & nachhaltig: Glasbehälter wiederverwendbar
Haltbar: Je nach Charge/Bestellzeit ca. 10 bis 12 Monate
Muss nicht gekühlt werden. Einfach im Regal, Keller, Speise- oder Waffenraum :- ) lagern


 

 

Geschmacksprofil:


Zart, würzig und rund im Abgang
Die feine Balance aus fein magerem Wildbret und sorgfältig ausgewählten Kräutern und einer perfekten Kruste.
Ein Klassiker, der Erinnerungen weckt, neu interpretiert für den Ofenfreund von heute.


 

 

Es gibt 2 mögliche Variationen:


Der Klassiker, oder
Der Leberkäse-Käse, also mit extra zusätzlich eingearbeiteten Käsestückchen




 

 

Zubereitung:


1. Ofen auf 180–200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2. Glas (ohne Deckel) in den Ofen stellen und 20–25 Minuten erhitzen, bis der Leberkäse durchgehend warm ist.
3. Danach einen Moment abkühlen lassen – servieren und genießen. 


 

Wilder Leberkäse im Glas vom Reh – frisch gebacken, sofort servierbereit.



Tipp: Optional zum Beispiel mit frisch gebratenen Zwiebelringen servieren und mit einem Dip wie Senf oder Ketchup verfeinert Ihr den extra Geschmackskick.

Abb. können beispielhaft sein. Lieferumfang = Leberkäsglas


 

"Busch-Original" Jagdrevier Unternesselbach

Jagdherr Albin Busch, Unternesselbach 132, D-91413 Neustadt a. d. Aisch. Hier jagen einige von uns. Für den Fall, dass Ihr fragt - wir nennen uns nicht DieLeberkäsbrüder. Bejagt, gehegt und gepflegt wird ein klassisches Niederwildrevier. Neben wachsender Population an Federwild wie Ente, Rebhuhn und Fasan, dominiert natürlich das Rehwild. Nicht jeder in der Region ist begeistert von "reinem" Wild auf dem Teller. Aus diesem Grund gibts bei uns traditionelle fränkische Köstlichkeiten in denen unser Wild sozusagen "mit verarbeitet" wird, was einen sehr grossen Zuspruch in unserer Region gefunden hat. Auch bei denen, die zuvor von Wildgerichten nichts wissen wollten. Neben unseren begehrten Grillern (Wildbratwürste für den Grill) und geräucherten Wildbratwürsten, gibt es seit 2025 auch Wildleberkäse im praktischem Glas.

 

 

Nährwertangaben pro 100 g




Energie:
250 kcal


Fett

20 g



Davon gesättigte Fettsäuren: 

8 g



Kohlenhydrate:

3 g



Davon Zucker:

1 g



Eiweiß
15 g


Salz:

2 g





Die angegebenen Werte unterliegen natürlichen Schwankungen.

 

Zutaten: 50% Rehfleisch mager, Schweinespeck, Trinkwasser, Nitritpöckelsatz, Gewürze, Kräuter, Stabilisatoren E450




Traditionelles Metzgerhandwerk vor den Toren des Steigerwaldes. Verarbeitung von Wildfleisch aus vertrauensvollen heimischen Quellen. Mit handwerklicher Sorgfalt und viel Erfahrung entstehen hausgemachte Spezialitäten.