Chinesische Schleifkunst mit dem gepaarten Wasserstein für den Vorschliff und dem anschließenden Feinabzug. Die Resultate sprechen für sich. Für anspruchvolle Messerliebhaber bietet der Böker Kombistein nicht nur beste Bedingungen für glatte und geschlossene Schneiden, sondern durch die breite Arbeitsfläche auch eine hohe Abtragsleistung.
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