Cuisiner dans le chalet de chasse
Détails
- Langue originale
- Allemand
- Catégorie
- État
- Neuf
- Localisation
- 🇩🇪 65474 Bischofsheim, Allemagne
- Disponibilité
- disponible
Actualité
- Source
- R&C Outdoor Company
- Dernière mise à jour
- il y a environ 9 heures
Description
Cuisson dans le chalet de chasse
Dans ce volume de notre série sur la nature et l'autosuffisance Land & Werken, il s'agit de la cuisson dans le chalet de chasse. Le chasseur et cuisinier au feu de camp Carsten Bothe montre comment vous pouvez préparer un délicieux repas même lorsque vous n'avez pas réussi à chasser de gibier. Si vous avez eu de la chance, vous pouvez traiter votre gibier directement au chalet de chasse et, avec seulement quelques ingrédients et un minimum d'effort, mettre un excellent plat de chasse sur la table. Si vous avez plus d'invités, parce que la société de chasse s'est annoncée ou que des amis chasseurs viennent vous rendre visite, Carsten Bothe présente comment vous pouvez facilement nourrir 50 personnes au feu de bois et ce sur quoi il faut se concentrer lors d'un tel grand événement. Que ce soit pour un week-end tranquille dans le chalet de chasse ou une grande société de chasse, que vous ayez une cuisine entièrement équipée ou seulement un réchaud de camping dans le chalet de chasse, vous trouverez ici pour chaque occasion et chaque équipement une grande sélection de délicieuses recettes ainsi que des conseils et indications utiles :
- Le chalet de chasse
- Aménagement de la cuisine
- Combustibles
- Boîte de cuisine
- Boîte de repas
- Eau
- Stocks
- Produits de longue conservation et réserves d'urgence
- Ingrédients
- Accompagnements
- Sauces
- Assaisonnement et amélioration
- Conseils pour un week-end de chasse
Recettes du territoire de chasse
- Droit de chasser
- Gibier à plumes
- Gibier à cornes
- Plantes et champignons
Recettes pour chaque occasion
- Chaleur délicieuse pour la chasse
- Quand il faut aller vite
- Quand il y a plus de temps pour cuisiner
- Quand de nombreux invités de chasse arrivent
- Grillades au feu de camp
- Cuisine au feu de camp
- Boissons chaudes
- Conseils pour un événement réussi au chalet de chasse
Carsten Bothe : Cuisson dans le chalet de chasse. 80 pages, de nombreuses photos en couleur, 183 x 225 mm, Broché, ISBN 978-3-95843-178-2
Informations sur le fabricant
Heel Verlag
Personne de contact : Heel Verlag GmbH
Pays : Allemagne
Rue : Pottscheid 1
Code postal / Ville : 53639 Königswinter
Numéro de téléphone : +49 (0)2223 9230-0
E-Mail : [email protected]
(Afficher la description en langue originale)Das ultimative Kochbuch für Jäger, Outdoor-Fans & Lagerfeuer-Liebhaber
Kochen in der Jagdhütte von Carsten Bothe verbindet Rezepte mit praktischen Tipps für die Küche abseits des Alltags. Das Buch aus der Reihe Land & Werken richtet sich an Selbstversorger und an alle, die in der Jagdhütte für eine kleine Runde oder eine größere Gesellschaft kochen möchten.
Vorteile und Besonderheiten
Ob Du Wildgerichte zubereiten möchtest oder ohne Jagdbeute kochst: Carsten Bothe stellt unterschiedliche Rezeptideen und Möglichkeiten der Verpflegung vor. Dabei berücksichtigt das Buch sowohl die ausgestattete Hütten-Küche als auch den Campingkocher und das Kochen am offenen Feuer.
Wenn die Jagdgenossenschaft oder Freunde zum Fest einladen, liefert das Buch clevere Ideen und bewährte Tipps, um bis zu 50 Gäste am Lagerfeuer zu verköstigen. Die authentischen Farbfotos inspirieren und machen Lust darauf, die Gerichte selbst auszuprobieren.
Design und Funktionalität
Zahlreiche Farbfotos begleiten die Rezepte und Tipps. Die Gliederung hilft Dir, passende Themen zu finden – etwa zur Vorratsplanung, zur Zusammenstellung einer Kochkiste oder zur Auswahl eines Wildgerichts.
Die Kapitel laden zum gezielten Nachschlagen und zum Schmökern ein. Listen und Hinweise unterstützen Dich dabei, die Verpflegung vor einem Aufenthalt zu planen und benötigte Zutaten zusammenzustellen.
Zielgruppe
Dieses Buch richtet sich an Jägerinnen und Jäger, Outdoor-Enthusiasten, Naturfreunde, Selbstversorger sowie alle, die gerne im Grünen kochen und gesellige Momente am Lagerfeuer genießen. Auch Anfänger finden zahlreiche einfache Rezepte und praxisnahe Tipps, während erfahrene Wildköche neue Inspiration für ihre Jagdhütte erhalten.
Inhaltliche Highlights
Systematische Tipps für die Ausstattung der Jagdhütte (Küche, Brennstoffe, Wasser, Vorratsplanung)
Leckere Wild- und Pflanzenrezepte für jede Gelegenheit – von kleinen Mahlzeiten bis zu großen Festen
Pfiffige Ideen für heiße Getränke, schnelle Gerichte und das Grillen am offenen Feuer
Fachliche Hinweise für gelungene Veranstaltungen und das Versorgen von Gästen
Übersichtliche Listen für Vorräte, Beilagen und Gewürze
Die Softcover-Ausgabe umfasst 80 Seiten im Format 18,3 × 22,5 cm. So verbindet der Band eine überschaubare Länge mit Rezepten und Planungshilfen, die Du vor Deinem Aufenthalt durchgehen oder in der Hütte erneut nachschlagen kannst.
Eigenschaft Details Autor Carsten Bothe Reihe Land & Werken – Natur & Selbstversorger Seiten 80 Format 183 x 225 mm Bindung Softcover Fotos Zahlreiche Farbfotos ISBN 978-3-95843-178-2 Rezepte Wild, Pflanzen, Pilze, Beilagen, Getränke Extras Tipps für Vorratshaltung, Kücheneinrichtung, Großveranstaltungen Zielgruppe Jäger, Outdoor-Fans, Naturfreunde, Selbstversorger
Herstellerinformationen
Heel Verlag
Kontaktperson:
Heel Verlag GmbH
Land:
Deutschland
Straße:
Pottscheid 1
PLZ / Ort:
53639 Königswinter
Bundesland:
Nordrhein-Westfalen
Telefonnummer:
+49 2223 92300
E-Mail:
[email protected]
Beschreibung:
Die Heel Verlag GmbH hat ihren Sitz in Königswinter in Nordrhein-Westfalen. Auf dieser Seite findest du die bei RC Outdoor angebotenen Bücher des Verlags. Informationen zu Inhalt, Ausgabe und Umfang stehen in der jeweiligen Artikelbeschreibung. Bei Fragen zum Verlag erreichst du HEEL unter den hier angegebenen Kontaktdaten.
