Couteau de boucher PUMA IP 8"

189 €

42699 Solingen, Allemagne

142

ID: 6571696

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À propos du vendeur

PUMA Knives

Commerçant

506 Offres

Détails

Langue d'origine

Allemand

Marques

Puma IP
Puma

Catégorie

État

Neuf

Emplacement

🇩🇪 42699 Solingen, Allemagne

Disponibilité

disponible

Actualité

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Source: PUMA Knives
Dernière mise à jour: il y a environ 22 heures

Description

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Le puissant couteau avec une longueur de lame impressionnante de près de 20 cm et une largeur de lame de 6,5 cm découpe sans effort même des aliments plus épais. Avec le « couteau de chef », même les grands défis deviennent des bagatelles. Les couteaux de cuisine de la série PUMA IP proviennent d'un design du coutelier allemand et auteur de livres spécialisés Ernst Siebeneicher-Hellwig et allient une haute qualité de lame japonaise aux avantages d'un design moderne. Chaque exemplaire est fabriqué avec le plus grand soin à partir des meilleurs matériaux. La lame possède 67 couches en acier inoxydable, le noyau étant en acier inoxydable à haute teneur en carbone V-Gold No.10 (VG10) japonais. Il s'agit d'un acier à couteau très dur et résistant à l'usure. Les couches situées sur la couche de noyau VG10 se composent chacune de 33 couches de chaque côté, les aciers japonais étant SUS 430 et SUS 431... (Afficher la description dans la langue d'origine)

Das mächtige Messer mit einer beachtlichen Klingenlänge von knapp 20 cm und einer Klingenbreite von 6,5 cm zerteilt mühelos auch umfangstärkeres Schneidgut. Mit dem „cleaver knife“ werden auch große Herausforderungen zur Kleinigkeit. Die Kochmesser aus der PUMA IP Reihe entstammen einem Entwurf des deutschen Messermachers und Fachbuchautoren Ernst Siebeneicher-Hellwig und vereinen hohe japanische Klingenqualität mit den Vorteilen eines modernen Designs. Jedes einzelne Exemplar wird mit größter Sorgfalt aus besten Materialien hergestellt. Die Klinge besitzt 67 rostfreie Lagen, wobei der Kern aus japanischem V-Gold No.10 High Carbon Edelstahl (VG10) besteht. Hierbei handelt es sich um einen sehr harten und schnitthaltigen Messerstahl. Die auf der VG10-Kernlage befindlichen Schichten bestehen aus jeweils 33 Lagen pro Seite, wobei sich die japanischen Stähle SUS 430 und SUS 431...

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