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Les couteaux de boucherie Swibo sont des couteaux professionnels utilisés principalement dans les boucheries, les charcuteries et les ateliers de découpe. Le couteau de boucherie est utilisé pour découper la viande et les morceaux de viande. Bien qu'il soit principalement destiné aux travaux des bouchers et des cuisiniers, les pêcheurs l'utilisent également souvent lors de la pêche. La solidité et la dureté de la lame caractérisent les couteaux de boucherie de la série Swibo. La lame de ce couteau est courbée et plus large que d'autres couteaux de cette catégorie. De plus, les lames sont en acier inoxydable, qui est résistant à la rouille. Le manche est ergonomique et antidérapant. Cela permet un travail en toute sécurité. Le manche est en polyamide et est de couleur jaune. Les matériaux se nettoient très bien sur le plan hygiénique. Victorinox est depuis des décennies l'outil des professionnels lorsqu'il s'agit de couper, de fileter...
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SWIBO Schlachtmesser Swibo Schlachtmesser sind Berufsmesser, die vor allem in Fleischereien, Metzgereien und Zerlegebetrieben zum Einsatz kommen. Das Schlachtmesser wird für das Zerlegen des Fleisches und der Fleischstücke verwendet. Zwar ist es in erster Linie die Arbeiten von Metzgern und Köchen gedacht, doch auch Fischer verwenden diese häufig beim Angeln. Die Festigkeit und die Härte der Klinge zeichnen die Schlachtmesser der Serie Swibo aus. Die Klinge ist bei diesem Messer gebogen und breiter als andere Messer dieser Kategorie. Des Weiteren sind die Klingen aus Edelstahl, der rostfrei ist. Der Griff ist ergonomisch geformt und rutschfest. Damit ist ein sicheres Arbeiten gut möglich. Der Griff ist aus Polyamid und besitzt die Farbe Gelb. Die Materialien lassen sich sehr gut hygienisch reinigen. Victorinox ist seit Jahrzehnten das Werkzeug der Profis, wenn es um das Schneiden, Fil...