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L'évolution du couteau : L'histoire mouvementée de l'humanité est indissociable du développement des outils de coupe. Grâce aux différentes évolutions des peuples, les transitions entre les époques de la « pierre, du bronze et du fer » sont fluides et décalées dans le temps. Les armes à lame ont cependant fait leur entrée dans chaque culture et ont également servi, souvent ornées de décorations élaborées, de symboles de statut pour leurs propriétaires respectifs. Dès le début, il était vital de posséder des outils permettant de produire de la nourriture et des vêtements. Pour cela, il fallait découper le gibier capturé et traiter ses composants. Nos ancêtres utilisaient au départ des pierres à bords tranchants. Grâce à l'entaillage des silex, la fabrication du premier « couteau », le biface, a été réalisée. Celui-ci pouvait être utilisé pour couper, racler, diviser, aiguiser et comme arme....
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Die Evolution des Messers: Die wechselvolle Geschichte der Menschheit ist untrennbar mit der Entwicklung von Schneidwerkzeugen verbunden. Durch die unterschiedlichen Entwicklungen der Völker sind die Übergänge der Epochen „Stein-, Bronze- und Eisenzeit“ fließend sowie zeitlich versetzt. Klingenwaffen hielten jedoch in jede Kultur Einzug und dienten auch, oft mit aufwendigen Verzierungen versehen, als Statussymbole der jeweiligen Besitzer. Schon von Anbeginn war es überlebenswichtig Werkzeuge zu besitzen, mit denen Nahrung sowie Kleidung herzustellen war. Dazu musste erbeutetes Wild zerteilt und seine Bestandteile verarbeitet werden. Unsere Vorfahren nutzten hierzu anfangs scharfkantige Steine. Durch das Behauen von Feuersteinen gelang dann die Herstellung des ersten„Messers“, dem Faustkeil. Dieser konnte zum Schneiden, Schaben, Zerteilen, Zuspitzen und als Waffe genutzt werden....