Xin Cutlery XinCore 8.5'' couteau de chef, Black G10, Damascus VG10 by Ostap Hel
≈ 136 €
Prix chez le marchand: 598 zł. Converti au taux de la BCE du 29 octobre 2026.
Catégorie d'arme D
04-730 Warszawa, Pologne
0
ID: 11241069
Achat hors UE : l’arme passe par un importateur dans ton pays, le marchand s’occupe de l’exportation.
Voici comment se déroule l’achat depuis l’Europe
Achète en toute sécurité avec Gunfinder
Notre vérification d'identité basée sur l'IA fait de Gunfinder la place de marché la plus sûre en ligne.
En savoir plus
Détails
- Langue originale
- Polonais
- Catégorie
- État
- Neuf
- Localisation
- 🇵🇱 04-730 Warszawa, Pologne
- Disponibilité
- disponible
Actualité
Cette offre est basée sur une synchronisation d'annonce, par laquelle les données de l'offre ont été transmises depuis une boutique, un marchand ou une place de marché externe. Merci de noter que des écarts de prix temporaires peuvent survenir en raison de délais éventuels lors de la transmission des données.
- Source
- Sharg
- Dernière mise à jour
- il y a environ 17 heures
Description
Remarque :
L'article est situé à l'étranger. Note que les conditions de livraison, les délais d'expédition et/ou la procédure d'achat peuvent varier.
--long-description-width: 50%;
--long-description-padding-section: 10px;
}
@media (max-width: 756px) {
:root {
--long-description-width: 100%;
--long-description-padding-section: 0;
}
}
._ae_desc p {
margin:16px 0;
}
._ae_desc table {
border-collapse: collapse;
border-spacing: 0;
}
._ae_desc td,._ae_desc table {
padding: 4px;
}
XinCore 8.5" Chef Black G10, Damascus należy do najbardziej rozpoznawalnych konstrukcji w ofercie Xin Cutlery i stanowi świadome połączenie wzornictwa użytkowego z realnymi wymaganiami intensywnej pracy kuchennej. Seria XinCore została zaprojektowana jako linia noży, w której estetyka podporządkowana jest funkcji, a forma pełni rolę narzędzia komunikującego gotowość do pracy w wymagającym środowisku. To podejście bliskie filozofii kuchni traktowanej jak przestrzeń robocza, gdzie liczy się kontrola, powtarzalność ruchów i odporność konstrukcji. Autorem projektu jest Ostap Hel, znany z konsekwentnego podejścia do ergonomii i technicznej, czytelnej geometrii. Sylwetka noża jest zdecydowana, z wyraźnym rozdzieleniem strefy roboczej i chwytnej, co wzmacnia jego narzędziowy charakter. Głownia o budowie san-mai oparta jest na rdzeniu ze stali VG10, osłoniętym 67 warstwowym damastem, co zapewnia bardzo dobrą stabilność krawędzi, odporność na zużycie oraz wysoką precyzję cięcia. Profil chef zapewnia wysoką uniwersalność i pozwala na sprawne wykonywanie zarówno szybkich cięć liniowych, jak i pracy w technice kołyskowej. Zastosowany szlif płaski tworzy płaską, przewidywalną geometrię, sprzyjającą kontroli ostrza oraz równomiernemu prowadzeniu przy dynamicznych ruchach. Powłoka na bazie azotku tytanu nadaje głowni wyraźnie techniczny, niemal taktyczny charakter, jednocześnie zwiększając odporność powierzchniową i ograniczając przywieranie produktów. Rękojeść wykonana z kompozytu G10 została zaprojektowana jako element zapewniający maksymalną kontrolę w warunkach intensywnej pracy. Jej ergonomiczny profil wspiera naturalne ułożenie dłoni i pozwala na pewny chwyt nawet przy wilgotnych dłoniach lub długotrwałym użytkowaniu. Starannie opracowane powierzchnie i wyraźne linie chwytu sprzyjają manewrowości oraz szybkiej reakcji ostrza na ruchy dłoni. XinCore XC126 to narzędzie dla użytkowników, którzy traktują kuchnię jak środowisko robocze — dynamiczne, wymagające i pozbawione miejsca na przypadkowość. To nóż zaprojektowany do pracy ciągłej, odpornej i w pełni podporządkowanej funkcji.
Ostap Hel - utalentowany polski knifemaker i projektant. Jego projekty oparte są na podstawach geometrii, płynnych przejściach i koncepcji "złotej proporcji". Nie boi się eksperymentować z nowymi kształtami i pomysłami, aby dopasować je do unikalnego stylu i możliwości produkcyjnych firmy, dla której projektuje.
VG-10 – gatunek wysokowęglowej nierdzewnej stopowej stali narzędziowej stworzonej specjalnie do wyrobu wysokogatunkowych ostrzy i noży. Receptura stali opracowana w Japonii przez Takefu Special Steel co. Ltd, której siedziba mieści się w Takefu, w Prefekturze Fukui. Początkowo wykorzystywana w produkcji noży kuchennych, szybko znalazła zastosowanie jako doskonały materiał na ostrza użytkowe. Ze względu na restrykcje w imporcie, niemal wszystkie noże ze stali VG-10 produkowane są w Seki w Japonii.
San-mai to specjalna, trójwarstwowa konstrukcja klingi, w której twardy rdzeń tworzący krawędź tnącą jest „opakowany” dwoma bardziej elastycznymi warstwami stali. Takie połączenie pozwala uzyskać bardzo dobrą ostrość i jej długie utrzymanie przy jednoczesnej wyższej odporności ostrza na pękanie i uszkodzenia w porównaniu z klasyczną klingą z jednego rodzaju stali. To rozwiązanie wywodzące się z japońskich tradycji kowalskich, cenione zarówno za właściwości użytkowe, jak i charakterystyczny, widoczny na głowni rysunek przejścia między rdzeniem a zewnętrznymi warstwami.
Głownia - o profilu chef zaprojektowana jako ostrze robocze do intensywnego użytkowania kuchennego. Wyraźnie zaznaczony brzusiec krawędzi tnącej wspiera płynne ruchy kołyskowe oraz szybkie tempo pracy, natomiast stabilna linia grzbietu zapewnia kontrolę przy pracy pod naciskiem. Zastosowany płaski szlif gwarantuje płaską, czytelną geometrię, która sprzyja efektywnemu cięciu i przewidywalnemu zachowaniu ostrza przy dynamicznych zmianach kierunku ruchu. Wielowarstwowa struktura damascus, wykończona metodą acid etched, nie tylko podkreśla rzemieślniczy charakter noża, lecz także wspiera stabilność ostrza i równomierne rozłożenie naprężeń podczas pracy. Całość została zaprojektowana z naciskiem na stabilność krawędzi, płynność cięcia i wysoką kontrolę w warunkach intensywnego użytkowania.
Rękojeść - z kompozytu G10 zapewnia wysoką odporność na wilgoć, zmiany temperatury oraz intensywną eksploatację, zachowując sztywność i przyczepność w wymagających warunkach kuchennych. Profil rękojeści został opracowany tak, aby prowadzić dłoń w naturalnej osi ostrza, poprawiając precyzję i bezpieczeństwo pracy. Starannie zaprojektowane krzywizny oraz odpowiednia tekstura powierzchni ograniczają poślizg i zmniejszają zmęczenie dłoni podczas długich sesji krojenia. Wyważenie pomiędzy rękojeścią a głownią sprzyja stabilnemu, przewidywalnemu prowadzeniu noża, czyniąc rękojeść trwałą, funkcjonalną i w pełni podporządkowaną użytkowej roli narzędzia.
Dane techniczne:
Numer produktu: XC126
Nazwa produktu: XinCore 8.5" Chef Black G10, Damascus
Długość całkowita: 360.0 mm / 14.2"
Długość głowni: 215.0 mm / 8.46"
Grubość głowni: 3.0 mm / 0.12"
Długość rękojeści: 133.0 mm / 5.24"
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 230.0 g / 8.11 oz
Materiał głowni: VG-10 / 67-layer Damascus
Twardość głowni: 60-62 HRC
Szlif głowni: Flat
Wykończenie głowni: Acid etched
Materiał rękojeści: G10
Kolor wykończenie rękojeści: Black
Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Osłona na ostrze
Designer: Ostap Hel
Marka: Xin Cutlery
Producent: Bestech Knives
Kraj pochodzenia: P.R.C.
Opracowanie: firma Sharg®
