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Saucisses maison : 100 meilleures recettes, troisième édition

≈ 7 €
Prix chez le marchand: 29,90 zł. Converti au taux de la BCE du 29 octobre 2026.
Catégorie d'arme D
98-300 Wieluń, Pologne
0
ID: 11156871
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À propos du vendeur
Sklepszostak
Marchand

Détails

Langue originale
Polonais
État
Neuf
Localisation
🇵🇱 98-300 Wieluń, Pologne
Disponibilité
indisponible

Actualité

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Source
Sklepszostak
Dernière mise à jour
il y a environ 7 heures

Description

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Autor przedstawia kompletny poradnik przygotowywania wszelkiego rodzaju kiełbas: wołowych i wieprzowych, w osłonkach i bez, drobiowych i z dziczyzny, wędzonych, fermentowanych i wielu innych. Podaje dokładne instrukcje, jak mielić mięso, napełniać osłonki, wędzić i doprawiać kiełbasy. Książka zawiera rozdziały poświęcone wyposażeniu, bezpieczeństwu żywności oraz metodom parzenia i wędzenia kiełbas. Znajdziesz tu przepisy na kiełbasę polską, a także na kiełbaski wiedeńskie, niemiecką bratwurst, grecką laukonikę, chorizo, salami i wiele innych - w sumie 100 różnych przepisów na kiełbasy.Nigdzie tego nie znajdziesz. Każdy, kto poważnie myśli o domowym wyrobie kiełbas, po prostu połknie tę książkę. Książka ta to wspaniały i przyjazny poradnik, godny polecenia wszystkim ambitnym amatorom. Autor:Warren R. AndersonLiczba stron:256Format:143x205Oprawa:Oprawa miękkaISBN:978-83-7773-363-9Wydawnictwo:Wydawnictwo RMRok wydania:2015

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