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Source
Gunszop
Dernière mise à jour
il y a environ 14 heures
Description
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Lyofood - Risotto z borowikami, Pecorino Romano i natką pietruszki - 370 g
Wyprodukowana przez polską firmę Lyofood żywność liofilizowana risotto z borowikami, Pecorino Romano i natką pietruszki, opakowanie 370 g po uwodnieniu.
To risotto powstało z potrzeby powrotu do klasyki. W EXPEDITION MENU długo brakowało dania, które w pełni oddawałoby charakter prawdziwego risotta — kremowego, dopracowanego i opartego na jakości składników. Współpraca z Ines Papert pozwoliła ten pomysł doprowadzić do końca i zamknąć w formie, którą można zabrać ze sobą znacznie dalej niż do domowej kuchni.
Tu wszystko zaczyna się od ryżu, przygotowanego tak, jak powinien być przygotowany. Ziarenka pozostają al dente, zanurzone w kremowej, gęstej strukturze, która nie jest przypadkowa ani „instantowa”. To efekt czasu i uwagi poświęconej całemu procesowi. Smak budują soczyste kawałki borowika, grzyba o głębokim, wyrazistym aromacie, który w tym daniu gra pierwsze skrzypce. Całość dopełnia Pecorino Romano, dodające wyraźnej, serowej nuty, oraz pietruszka, która wnosi świeżość i równoważy cięższe akcenty.
Przygotowanie jest proste, ale efekt daleki od uproszczeń. Wystarczy dodać gorącą wodę i krótko wymieszać. Reszta pracy została wykonana wcześniej, tak aby gotowe danie zachowało charakter klasycznego risotta, również poza restauracyjną kuchnią.
Porcini Risotto by Ines Papert to jeden z posiłków powstałych w ramach projektu tworzonego wspólnie z ambasadorami LYOFOOD — inicjatywy, która została doceniona nagrodą OutDoor Industry Award. To danie zaprojektowane z myślą o jakości, smaku i długiej trwałości, bez rezygnowania z kulinarnej tożsamości.
Cechy produktu:
Klasyczne risotto przygotowane zgodnie z włoską sztuką kulinarną
Oparte na ryżu o strukturze al dente i kremowej konsystencji
Z dodatkiem borowików – intensywnych w smaku i aromacie
Wzbogacone o ser Pecorino Romano
Z dodatkiem pietruszki dla równowagi i świeżości
Opracowane we współpracy z Ines Papert
Część menu stworzonego wspólnie z ambasadorami LYOFOOD
Gotowe do przygotowania po zalaniu gorącą wodą
Przeznaczone do spożycia w terenie lub w domu
Długi termin przydatności – do 5 lat od daty produkcji
Do przechowywania w szczelnie zamkniętym opakowaniu
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