Achtung:
Ton navigateur est obsolète. Attention, Gunfinder risque donc de ne pas fonctionner partout. Mets-le à jour dès que possible. En savoir plus !
Cette offre est basée sur une synchronisation d'annonce, par laquelle les données de l'offre ont été transmises depuis une boutique, un marchand ou une place de marché externe. Merci de noter que des écarts de prix temporaires peuvent survenir en raison de délais éventuels lors de la transmission des données.
Source
Armeria Nieremberg
Dernière mise à jour
il y a environ 12 heures
Description
Remarque :
L'article est situé à l'étranger. Note que les conditions de livraison, les délais d'expédition et/ou la procédure d'achat peuvent varier.
Este tercer libro de Pablo Ortega titulado El corzo, del campo a la mesa, completa una trilogía de libros sobre esta bella especie que a tantos cazadores enamora.
En esta ocasión, el autor se centra más en el capítulo final de la caza del animal, hablando de su correcta preparación y aprovechamiento hasta llevarlo a la mesa. Una especie cada vez más apreciada gastronómicamente en España y de la que hasta el momento existen pocos libros que vayan más allá de recetas.
En una primera parte Pablo Ortega habla del corzo como especie de caza, su valor nutricional y salubridad; para posteriormente dar paso a su correcto faenado una vez abatido, momento de gran importancia según comenta el autor y que sin duda determinará el sabor y calidad de la carne en la mesa. Finalmente una completa serie de recetas entre las que se incluyen chacinas, platos fríos, entrantes, caldos, pastas, arroces, frituras, horno, guisos…en resumen, una lista casi interminable de platos con las que sorprender a nuestros familiares y amigos y disfrutar del corzo no solo con su caza sino también con su cocinado.
Una gran oportunidad con la que completar la colección de libros de cualquier cazador, más aún si ya tienes los otros títulos del autor.
Avec ton accord, nous reconnaissons ton navigateur lors de ta prochaine visite et voyons ce que les chasseurs et les tireurs recherchent vraiment. Ainsi, nous améliorons chaque jour la recherche et l'offre, et te montrons davantage de ce qui t'intéresse. Tes données restent chez nous : nous ne les partageons pas et ne les vendons pas.
Tu peux modifier ton choix à tout moment via le lien Paramètres des cookies en bas de page. Ce que nous enregistrons est détaillé dans la politique de confidentialité.
Paramètres des cookies
Connexion, liste de favoris, langue et fonctions de sécurité. Ils permettent à Gunfinder de fonctionner pour toi et sont donc toujours actifs.
Si tu acceptes, nous reconnaîtrons ton navigateur lors de ta prochaine visite et comprendrons ainsi ce que chasseurs et tireurs recherchent vraiment. Cela nous aide à améliorer chaque jour un peu plus la recherche et l'offre. Pour cela, nous enregistrons un identifiant aléatoire sur ton appareil, valable deux ans et sans aucune donnée personnelle. Sans ton accord, nous ne comptons que de façon anonyme. C'est le commutateur suivant qui te permet de décider si ton profil peut également influencer ce que tu vois.
Si tu acceptes, nous utilisons ton profil pour te montrer sur Gunfinder des offres et des contenus qui correspondent à tes intérêts : plus de ce qui t'intéresse vraiment, moins d'éléments sans rapport. Rien n'est masqué pour autant. Cela nécessite ton consentement aux statistiques, car sans lui, il n'y a pas de profil. À des fins de contrôle, quelques utilisateurs ayant donné leur accord voient aléatoirement la version non personnalisée. Ton profil reste chez nous.
Les cookies sont désactivés
Ton navigateur n'autorise pas les cookies. Nous ne pouvons donc pas enregistrer ton choix et ne te le demanderons pas — seul le strict nécessaire au fonctionnement du site est actif. Des fonctions comme la connexion ou la liste de favoris ont besoin des cookies et resteront indisponibles tant que ceux-ci sont désactivés.