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Source
Trophyhunt
Dernière mise à jour
il y a environ 2 heures
Description
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L'Insaccatrice Manuale Verticale Maxima da 3 Litri è la macchina ideale per trasformare le carni di selvaggina lavorate in salsicce, salamini e insaccati freschi o da stagionare, unendo ingombro ridotto e prestazioni professionali. La configurazione verticale offre un grande vantaggio pratico: sfrutta la forza di gravità per spingere l'impasto verso il fondo del cilindro, rendendo l'operazione di carica e insacco fluida e costante. La guarnizione di tenuta del pistone è dotata di una valvola di sfiato dell'aria, fondamentale per impedire la formazione di bolle d'aria all'interno del budello e prevenire alterazioni nella stagionatura della carne. Il meccanismo di spinta manuale è dotato di due velocità operative: una marcia ridotta per un controllo millimetrico durante la fase di insacco e una marcia rapida per il sollevamento veloce del pistone a fine lavoro. Realizzata interamente in acciaio inossidabile di elevata qualità, compresi il cilindro e il basamento, assicura la massima resistenza alla corrosione e la completa conformità agli standard igienico-sanitari HACCP. Il cilindro è ribaltabile ed estraibile per velocizzare il caricamento della carne e rendere le operazioni di lavaggio immediate.
Caratteristiche Tecniche Principali: Capacità di 3 Litri: Volume compatto, perfetto per piccole produzioni artigianali o test di ricette in laboratorio. Design Verticale Salva-Spazio: Minimo ingombro sul banco da lavoro e spinta agevolata dalla gravità. Sistema a 2 Velocità: Marcia lenta per un insacco preciso e marcia veloce per il ritorno rapido del pistone. Pistone con Valvola di Sfiato: Elimina l'aria dall'impasto per insaccati compatti e protetti da deterioramenti. Set di 4 Tubi / Imbuti Inclusi: Canne di diverso diametro (16, 22, 32 e 38 mm) per realizzare da salsicce sottili a salami di calibro maggiore. Costruzione Integrale in Acciaio Inox: Massima igiene, robustezza e idoneità al contatto alimentare. Cilindro Ribaltabile ed Estraibile: Facilita il riempimento della carne e la pulizia a fine utilizzo. Brand: Maxima (Attrezzature Professionali per la Lavorazione e Trasformazione delle Carni)
Numero di articolo 09300460 Codice a barre (EAN) 8719632121510 Codice HS 8438500000 Larghezza (cm) 34 Profondità (cm) 30 Altezza (cm) 57 Peso (kg) 8 Tipo di alimentazione Nessun potere Capacità massima (L) 3.00 Tipo di display Analogico Numero di velocità 2 Interruttore di emergenza No Funzionamento automatico con pedale No Modello Verticale Serbatoio o bacino inclinabile Sì Dimensioni cilindro (cm) Ø14 x 20 Diametro uscita cilindro (cm) 5 Numero di tubi di riempimento 4 Diametro tubi di riempimento (cm) Ø 1.6, Ø 2.2, Ø 3.2, Ø 3.8 Tipo di modello Modello di tabella Materiale alloggiamento Acciaio inossidabile
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