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International EU: 19,90
Información del producto "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"
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Longitud de la hoja 32cm
ALPHA OLIVE
Los mangos de la serie Alpha Olive están hechos de madera de olivo cuidadosamente seleccionada, que tiene hasta 500 años de antigüedad. Esta madera se caracteriza por su extraordinaria dureza y resistencia a la intemperie, lo que la convierte en una opción óptima para los mangos de cuchillos. La notable veta y los llamativos contrastes de claro y oscuro de la madera de olivo otorgan a cada cuchillo una elegancia única, convirtiendo cada pieza en una obra maestra individual.
La hoja de este cuchillo está hecha de acero para cuchillos de cromo-vanadio-molibdeno forjado a mano y se fabrica a partir de una sola pieza de acero. En un elaborado proceso artesanal que requiere más de 40 pasos manuales, se crea un ejemplo único del arte de los cuchilleros de Solingen.
Las escamas del mango, fabricadas de madera de olivo de textura fina y aterciopelada, no deben ser lavadas en el lavavajillas. La hoja es inoxidable, tratada al hielo y, por supuesto, afilada a mano.
Fabricación:
Los cuchillos de la serie Alpha Olive se forjan de manera tradicional a partir de una sola pieza de acero en un molde. Esta tecnología de forjado en molde conduce a una alta resistencia del material, incluso bajo condiciones exigentes. Al forjar en un molde, se calienta toda la pieza en bruto y luego se da forma entre un molde superior y uno inferior. En numerosos pasos manuales adicionales, esta pieza en bruto forjada se convierte en un cuchillo único, fabricado a mano en la manufactura de cuchillos GÜDE.
Forma:
El forjado en molde ofrece diversas posibilidades de diseño. Desde la punta de la hoja hasta el final del mango, se pueden realizar formas que no serían posibles con otras técnicas de forjado. Esto hace posible el lenguaje de formas único de la serie Alpha Olive en el proceso de forjado en molde. Esta particularidad es la razón por la cual GÜDE ha permanecido fiel a esta tecnología probada y tradicional desde su fundación en 1910, ahora en la cuarta generación. Una característica distintiva de muchas series de la manufactura GÜDE es el inconfundible doble espolón. Un espolón es la designación de los cuchilleros para el engrosamiento del acero de la hoja, que se logra mediante el forjado. El espolón delantero entre el mango y la hoja actúa como protección para los dedos y al mismo tiempo como peso compensador. El segundo espolón en el extremo del mango otorga a los cuchillos de la serie Alpha Olive un equilibrio equilibrado. Esto garantiza al usuario un trabajo cómodo y sin fatiga.
Función:
Los cuchillos de alta calidad no solo deben ser afilados desde el principio, sino que también deben mantener su afilado con el tiempo. Deben ser cómodos en la mano y tener un equilibrio adecuado para garantizar un trabajo seguro y sin fatiga. La serie Alpha Olive cumple con estos requisitos a través de una combinación de diversos factores.
La óptima afiladura y retención del corte de los cuchillos Alpha Olive se asegura mediante el grado de dureza del acero de la hoja GÜDE de aproximadamente 57-58 HRc (Rockwell) así como el ángulo de aproximadamente 33 grados que GÜDE utiliza para el afilado. Además, la forma del mango, la espiga continua y el característico doble espolón de GÜDE contribuyen a que los cuchillos de la serie Alpha Olive sean herramientas que ofrecen un manejo y equilibrio perfectos.
Información del fabricante & persona responsable:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
Correo electrónico: info@guede-solingen.de
(Mostrar descripción en el idioma original)Produktinformationen "Güde Brotmesser "Franz Güde" Alpha Olive"
Hier auch direkt in unserem Shop: https://wildwerk-tools.de/Guede-Brotmesser-Franz-Guede-Alpha-Olive/0700143
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Klingenlänge 32cm
ALPHA OLIVE
Die Griffe der Alpha Olive Serie sind aus sorgfältig ausgewähltem Olivenholz gefertigt, das bis zu 500 Jahre alt ist. Dieses Holz zeichnet sich durch seine außerordentliche Härte und Witterungsbeständigkeit aus, was es zu einer optimalen Wahl für Messergriffe macht. Die markante Maserung und die auffälligen Hell-Dunkel-Kontraste des Olivenholzes verleihen jedem Messer eine einzigartige Eleganz, wodurch jedes Stück zu einem individuellen Unikat wird.
Die Klinge dieses Messers besteht aus handgeschmiedetem Chrom-Vanadium-Molybdän-Messerstahl und wird aus einem einzigen Stück Stahl gefertigt. In einem aufwändigen handwerklichen Prozess, der über 40 manuelle Schritte erfordert, entsteht so ein einzigartiges Beispiel für die Kunst der Solinger Messermacher.
Die Griffschalen, gefertigt aus fein strukturiertem, samtigem Olivenholz, sollten keinesfalls in die Spülmaschine gegeben werden. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und wird selbstverständlich von Hand geschärft.
Herstellun:
Die Messer der Alpha Olive Serie werden auf traditionelle Weise aus einem einzigen Stück Stahl im Gesenk geschmiedet. Diese Gesenkschmiedetechnologie führt zu einer hohen Materialfestigkeit, selbst bei anspruchsvoller Beanspruchung. Beim Schmieden im Gesenk wird der gesamte Rohling erhitzt und dann zwischen einem oberen und einem unteren Gesenk geformt. In zahlreichen weiteren manuellen Schritten wird dieser im Gesenk geschmiedete Rohling zu einem einzigartigen, von Hand gefertigten Messer in der GÜDE Messer-Manufaktur.
Form:
Das Gesenkschmieden eröffnet vielfältige gestalterische Möglichkeiten. Von der Spitze der Klinge bis zum Ende des Griffs können Formen realisiert werden, die mit anderen Schmiedetechniken nicht umsetzbar wären. Dies macht die einzigartige Formensprache der Alpha Olive Serie im Gesenkschmiedeverfahren möglich. Diese Besonderheit ist der Grund, warum GÜDE dieser bewährten und traditionellen Technologie seit der Gründung im Jahr 1910 nun schon in der vierten Generation treu bleibt. Ein charakteristisches Merkmal vieler Serien aus der GÜDE-Manufaktur ist der unverwechselbare Doppelkropf. Ein Kropf ist die Bezeichnung der Messermacher für die Verdickung des Klingenstahls, die durch das Schmieden erreicht wird. Der vordere Kropf zwischen Griff und Klinge fungiert als Fingerschutz und gleichzeitig als Ausgleichsgewicht. Der zweite Kropf am Griffende verleiht den Messern der Alpha Olive Serie eine ausgewogene Balance. Dies gewährleistet dem Benutzer ein angenehmes und ermüdungsfreies Arbeiten.
Funktion:
Hochwertige Messer sollten nicht nur von Anfang an scharf sein, sondern auch ihre Schärfe über die Zeit behalten. Sie sollten komfortabel in der Hand liegen und eine ausgewogene Balance aufweisen, um ermüdungsfreies und sicheres Arbeiten zu gewährleisten. Die Alpha Olive Serie erfüllt diese Anforderungen durch eine Kombination aus verschiedenen Faktoren.
Die optimale Schärfe und Schneidhaltigkeit der Alpha Olive Messer wird durch den Härtegrad des GÜDE Klingenstahls von etwa 57-58 HRc (Rockwell) sowie den Winkel von etwa 33 Grad, den GÜDE für das Schärfen verwendet, sichergestellt. Darüber hinaus tragen die Griff-Form, der durchgehende Erl und der charakteristische Doppelkropf von GÜDE dazu bei, dass die Messer der Alpha Olive Serie Werkzeuge sind, die perfekte Handhabung und Ausgewogenheit bieten.
Herstellerinformation & verantwortliche Person:
Franz Güde GmbH
Katternberger Straße 175
42655 Solingen
E-Mail: info@guede-solingen.de