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Las carnicerías pueden utilizar el nuevo cartel de carne de caza al igual que las oficinas forestales o los cazadores que ofrecen caza. Las partes aprovechables como el lomo, el filete, la pierna y la hoja se presentan de manera ilustrativa. Los interesados en la carne de caza también encontrarán información sobre lo que se puede preparar con las diferentes partes. Por ejemplo, del vientre del ciervo se pueden hacer carne picada, guiso, sopa y fondo para asados. Formato: DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)
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Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den einzelnen Teilen zubereitet werden kann. Aus dem Bauch vom Rehwild lassen sich beispielsweise Hack, Eintopf, Suppe und Bratenfond herstellen. Format: DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)