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El nuevo cartel de carne silvestre puede ser utilizado tanto por carnicerías de caza como por oficinas forestales o cazadores que ofrecen carne silvestre. A través del ejemplo de la oca común, faisán, pato silvestre, paloma mensajera, liebre de campo y conejo, se describen las partes utilizables en la cocina de cada especie de caza. Los carteles de PVC resistente a la intemperie están recubiertos con un barniz de protección UV. Se pueden limpiar fácilmente con un paño húmedo. Son especialmente adecuados para el exterior, para la cámara frigorífica, la sala de despiece o el local comercial. Formato: DIN A2 (59,4 x 42,0 cm)
(Ver descripción en idioma original)
Das neue Wildbretposter kann von Wild-Metzgereien ebenso eingesetzt werden wie von Forstämtern oder Jägern, die Wildbret anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche nutzbaren Teilstücke der jeweiligen Wildart beschrieben. Die Plakate aus wetterfester PVC-Folie sind mit einer UV-Schutzlackierung versehen. Sie können einfach mit einem feuchten Lappen abgewaschen werden. Sie eignen sich besonders gut für außen, für das Kühlhaus, den Zerwirkraum oder das Ladenlokal.Format: DIN A2 (59,4 x 42,0 cm)
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