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Las partes de carne aprovechables de caza mayor y menor de un vistazo. Las partes aprovechables como lomo, solomillo, pierna y hoja se presentan de manera ilustrativa. Los interesados en carne de caza también encontrarán información sobre lo que se puede preparar con las diferentes partes. Por ejemplo, del vientre del ciervo se pueden hacer carne picada, guiso, sopa y fondo para asar. Los carteles de PVC resistente a la intemperie están recubiertos con un barniz de protección UV. Se pueden limpiar fácilmente con un paño húmedo. Son especialmente adecuados para el exterior, para la cámara frigorífica, el área de despiece o la tienda. Formato: DIN A2 (59,4 x 42,0 cm)
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Die verwertbaren Fleisch-Teile von Hoch- und Rehwild auf einem Blick. Die verwertbaren Teile wie Rücken, Filet, Keule und Blatt werden anschaulich dargestellt. Wildbret-Interessierte finden zudem Informationen, was aus den einzelnen Teilen zubereitet werden kann. Aus dem Bauch vom Rehwild lassen sich beispielsweise Hack, Eintopf, Suppe und Bratenfond herstellen.Die Plakate aus wetterfester PVC-Folie sind mit einer UV-Schutzlackierung versehen. Sie können einfach mit einem feuchten Lappen abgewaschen werden. Sie eignen sich besonders gut für außen, für das Kühlhaus, den Zerwirkraum oder das Ladenlokal.Format: DIN A2 (59,4 x 42,0 cm)