Caza - Suministrar - Mercado

30 €

29646 Bispingen, Alemania

ID: 9617065

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Sobre el vendedor

Grube

Comerciante

2.673 Ofertas

Detalles

Idioma original

Alemán

Categoría

Estado

nuevo

Ubicación

🇩🇪 29646 Bispingen, Alemania

Disponibilidad

disponible

Actualidad

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Fuente: Grube
Última actualización: hace alrededor de 21 horas

Descripción

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La cazadora y maestra carnicera Isabelle Bulling le lleva al mundo de la gestión profesional de la carne de caza. Instrucciones prácticas para el despiece adecuado y higiénico, la porcionado listo para la cocina y la comercialización exitosa. Con material audiovisual complementario en la app Kosmos-Plus. 160 páginas. Formato tapa dura.

(Mostrar descripción en el idioma original)

In diesem fundierten Ratgeber Erlegen – Versorgen – Vermarkten begleitet Sie die erfahrene Jägerin und Fleischermeisterin Isabelle Bulling in die Welt der professionellen Wildbretverwertung. Von der erfolgreichen Jagd im Revier über die hygienisch einwandfreie Verarbeitung bis zur richtigen Vermarktung des Wildfleisches deckt die Autorin jeden Schritt ab. Ihr Buch bietet dabei praktische Tipps und Anleitungen zur fachgerechten Zerlegung, küchenfertigen Portionierung und zu erfolgreichen Verkaufsstrategien. Das ideale Nachschalgewerk für Jäger, die ihr Wild optimal nutzen und verkaufen möchten. Zusätzlich kann mit der kostenlosen Kosmos-Plus-App begleitendes Filmmaterial als visuelle Ergänzung aufgerufen werden. 160 Seiten. Hardcover-Format.

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