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Este cuchillo establece estándares completamente nuevos en el trabajo de despiece. Quien lo haya utilizado "boca abajo" una vez, no querrá soltarlo. La punta de la hoja redondeada y roma previene lesiones en los órganos internos. Con la onda de corte, el corazón del pecho se puede abrir fácilmente. El mango en naranja señal facilita su localización en el bosque y el campo y cumple con los más altos requisitos de higiene. Los cuchillos Dick de la serie Ergogrip no son cuchillos de cocina en el sentido clásico, sino herramientas manuales extremadamente afiladas para carnicerías y mataderos. La robustez y el enorme afilado caracterizan estos cuchillos Dick y son populares entre los cazadores en las cámaras de caza, así como entre los amantes de la carne en la cocina. Las hojas están hechas de acero de alto rendimiento CMV con una dureza de 56 a 57 HRC. La hoja debe mantenerse constantemente afilada, por ejemplo, con un afilador clásico. El mango está diseñado ergonómicamente y es antideslizante. El material cumple con los requisitos higiénicos más estrictos. El mango y la hoja están firmemente soldados entre sí. Longitud de la hoja 15 cm. Longitud total 28 cm. Altura de la hoja 2,7 cm. Peso 125 g. Sin funda.
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Dieses Messer setzt völlig neue Maßstäbe bei der roten Arbeit. Wer einmal damit „kopfüber“ aufgebrochen hat, wird es nicht mehr aus der Hand legen wollen. Die abgerundete, stumpfe Klingenspitze verhindert Verletzungen der Innereien. Mit der Anschnittwelle kann der Brustkern leicht geöffnet werden. Der Griff in Signalorange erleichtert die Wiederauffindbarkeit in Wald und Flur und erfüllt höchste Hygieneanforderungen. Dick-Messer der Ergogrip-Serie sind keine Küchenmesser im klassischen Sinne, sondern extrem scharfe Handwerkzeuge der Fleischer- und Metzgerbetriebe. Robustheit und enorme Schärfe kennzeichnen diese Dick-Messer und sind beliebt bei Jägern in den Wildkammern wie auch bei Fleischliebhabern in der Küche. Die Klingen bestehen aus CMV-Hochleistungsstahl mit einer Härte von 56 bis 57 HRC. Die Klinge muss ständig scharf gehalten werden, z. B. mit einem klassischen Wetzstahl. Der Griff ist ergonomisch ausgeformt und rutschsicher. Das Material erfüllt strengste hygienische Anforderungen. Griff und Klinge sind fest miteinander verschweißt. Klingenlänge 15 cm. Gesamtlänge 28 cm. Klingenhöhe 2,7 cm. Gewicht 125 g. Ohne Scheide.
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