AKAH Ganas de caza - Recetas de caza Markus Bitzen

25 €

25782 Gaushorn, Alemania

ID: 9378356

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Sobre el vendedor

Waffen Schrum

Vendedor

6.017 anuncios

Detalles

Idioma original

Alemán

Marke

AKAH

Categoría

Estado

Nuevo

Ubicación

🇩🇪 25782 Gaushorn, Alemania

Disponibilidad

disponible

Actualidad

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Fuente: Waffen Schrum
Última actualización: hace aproximadamente 24 horas

Descripción

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Con su libro de cocina "Bock auf Wild", Markus Bitzen ofrece recetas geniales para ciervo, jabalí o alce directamente en la cocina de casa.

Markus Bitzen aboga por la caza sostenible, una caza reflexionada y valora un procesamiento de alta calidad de la caza abatida. Es propietario de un restaurante exitoso, chef y cazador – sabe exactamente cómo refinar las piezas y crear platos deliciosos. El libro está organizado por partes específicas. Si, por ejemplo, se busca un plato para lomo de alce, se busca en "Platos del lomo".

160 páginas (encuadernado)

Dimensiones: 160 × 260 mm

(Ver descripción en idioma original)

Mit seinem Kochbuch „Bock auf Wild“ liefert Markus Bitzen tolle Rezepte für Reh, Wildschwein oder Hirsch direkt in die heimische Küche.

Markus Bitzen vertritt die nachhaltige Jagd, einen reflektierten Abschuss und legt Wert auf eine anschließende top Verarbeitung des erlegten Wildes. Er ist Betreiber eines erfolgreichen Restaurants, Koch und selbst Jäger – er weiß genau, wie man Stücke veredelt und köstliche Gerichte zaubert. Aufgegliedert ist das Buch nach bestimmten Teilstücken. Ist man bspw. auf der Suche nach einem Gericht für Hirschrücken, sucht man bei „Gerichten aus dem Rücken“.

160 Seiten (gebunden)

Maße: 160 × 260 mm

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