Libro Landig sobre el procesamiento de carne de caza
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ID: 8836420
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Detalles
- Idioma original
- Alemán
- Marca
- Landig
- Categoría
- Estado
- Nuevo
- Ubicación
- 🇩🇪 -
- Disponibilidad
- disponible
Actualidad
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- Fuente
- Pirscher Shop
- Última actualización
- hace aproximadamente 9 horas
Descripción
Nota:
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Elaboración de caza para principiantes y profesionales. En este libro se encuentra todo lo que un verdadero cazador necesita saber sobre el procesamiento de su carne de caza. Así, cada receta tiene éxito.
Resumen del libro "Elaboración de caza" de Markus Sämmer
112 páginas
42 recetasTexto de la cubierta: ¡La caza es tan diversa! Esta es también la convicción del cocinero, cazador y autor Markus Sämmer. Junto con los profesionales de Landig, comparte su conocimiento sobre la hábil elaboración de carne de caza: desde la elaboración de salchichas hasta el ahumado y la perfecta preparación de carne de su propia producción, de su propia cocina. Con este conocimiento acumulado a lo largo de los años y recetas elaboradas para jamones caseros, diversas salchichas, Leberkäse y más, el disfrute sostenible y saludable de la carne de caza resulta simplemente inconfundiblemente bueno.
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Beschreibung Chevron Down Chevron Up Wildveredelung für Einsteiger und Profis. In diesem Buch steht alles was ein echter Jäger zur Verarbeitung seines Wildbrets wissen muss. So gelingt jedes Rezept. Überblick zum Buch "Wildveredelung" von Markus Sämmer 112 Seiten 42 RezepteKappentext:Wild ist so vielfältig! Dieser Überzeugung ist auch Koch, Jäger und Autor Markus Sämmer. Zusammen mit den Profis von Landig gibt er sein Wissen rund um die gekonnte Veredelung von Wildbret weiter: Vom Wursten übers Räuchern bis hin zur perfekten Zubereitung von Fleisch aus der eigenen Herstellung, aus der eigenen Küche. Mit diesem langjährigen Know-how und ausgefeilten Rezepten für selbst gemachte Schinken, verschiedenste Würste, Leberkäse & Co. gelingt der nachhaltie und gesunde Genuss von Wildbret einfach unverkennbar gut. Mehr Anzeigen weniger Anzeigen + -
