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Cooking in the Hunting Lodge
En este volumen de nuestra serie de naturaleza y autosuficiencia Land & Werken se trata de la cocina en la cabaña de caza. El cazador y cocinero de fogata Carsten Bothe muestra cómo puede preparar una deliciosa comida incluso cuando no ha cazado nada. Si tuvo suerte en la caza, puede procesar su caza directamente en la cabaña y, con solo unos pocos ingredientes y un esfuerzo mínimo, llevar a la mesa un gran plato de caza. Si llegan más invitados porque se ha anunciado la asociación de caza o porque amigos cazadores vienen de visita, Carsten Bothe presenta cómo puede alimentar sin problemas a 50 personas junto al fuego y en qué debe fijarse en un evento de este tipo. Ya sea para un tranquilo fin de semana en la cabaña de caza o una gran reunión de caza, ya sea que tenga una cocina completamente equipada o solo una cocina de camping en la cabaña, aquí encontrará una amplia selección de deliciosas recetas y consejos útiles para cada ocasión y cada equipamiento:
- La cabaña de caza
- Equipamiento de cocina
- Combustibles
- Caja de cocina
- Caja de comida
- Agua
- Provisiones
- Alimentos no perecederos y reservas de emergencia
- Ingredientes
- Guarniciones
- Salsas
- Condimentar y refinar
- Consejos para un fin de semana de caza
Recetas del área de caza
- Derecho de caza
- Aves de caza
- Juegos de piel
- Plantas y hongos
Recetas para cada ocasión
- Calor delicioso para la espera
- Cuando hay que apresurarse
- Cuando hay más tiempo para cocinar
- Cuando vienen muchos invitados de caza
- Asar a la parrilla junto al fuego
- Cocinar junto al fuego
- Bebidas calientes
- Consejos para un evento exitoso en la cabaña de caza
Carsten Bothe: Cocinar en la cabaña de caza. 80 páginas, numerosas fotos a color, 183 x 225 mm, tapa blanda, ISBN 978-3-95843-178-2
Información del fabricante
Heel Verlag
Persona de contacto: Heel Verlag GmbH
País: Alemania
Calle: Pottscheid 1
Código postal / Ciudad: 53639 Königswinter
Número de teléfono: +49 (0)2223 9230-0
Correo electrónico: [email protected]
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Kochen in der Jagdhütte – Genuss und Abenteuer in der Natur Das ultimative Kochbuch für Jäger, Outdoor-Fans & Lagerfeuer-Liebhaber Mit Kochen in der Jagdhütte von Carsten Bothe erhalten Sie mehr als nur ein Kochbuch – Sie tauchen ein in eine Welt voller Naturerlebnisse, rustikalem Charme und kulinarischer Kreativität. Dieses Werk aus der Reihe Land & Werken vereint praktische Tipps für Selbstversorger mit abwechslungsreichen Rezeptideen, die sowohl im kleinen Kreis als auch bei großen Jagdgesellschaften begeistern. Vorteile und Besonderheiten Ob Sie sich nach einem erfolgreichen Jagdtag auf Wildgerichte freuen oder auch ohne Beute ein schmackhaftes Mahl zaubern möchten – Carsten Bothe zeigt mit seinem Wissen und seiner Leidenschaft, wie Sie mit wenigen Zutaten und minimalem Aufwand kulinarische Höhepunkte schaffen. Besonderes Augenmerk liegt auf der Vielseitigkeit: Von der vollausgestatteten Jagdhütten-Küche bis zum einfachen Campingkocher oder dem Kochen am offenen Feuer – für jede Situation findet sich das passende Rezept. Wenn die Jagdgenossenschaft oder Freunde zum Fest einladen, liefert das Buch clevere Ideen und bewährte Tipps, um bis zu 50 Gäste am Lagerfeuer zu verköstigen. Die authentischen Farbfotos inspirieren und machen Lust darauf, die Gerichte selbst auszuprobieren. Design und Funktionalität Das Softcover-Buch besticht durch eine hochwertige Verarbeitung und zahlreiche Farbfotos, die Rezepte und Tipps visuell ansprechend präsentieren. Die übersichtliche Gliederung sorgt dafür, dass Sie schnell die passende Information finden – egal ob Sie Vorräte organisieren, eine Kochkiste zusammenstellen oder nach dem perfekten Wildgericht suchen. Die klar strukturierten Kapitel ermöglichen einen schnellen Einstieg und laden zum Schmökern ein. Praktische Listen und Hinweise unterstützen Sie bei der Planung und Umsetzung – so wird jedes Wochenende in der Jagdhütte zum Genuss. Zielgruppe Dieses Buch richtet sich an Jägerinnen und Jäger, Outdoor-Enthusiasten, Naturfreunde, Selbstversorger sowie alle, die gerne im Grünen kochen und gesellige Momente am Lagerfeuer genießen. Auch Anfänger finden zahlreiche einfache Rezepte und praxisnahe Tipps, während erfahrene Wildköche neue Inspiration für ihre Jagdhütte erhalten. Inhaltliche Highlights Systematische Tipps für die Ausstattung der Jagdhütte (Küche, Brennstoffe, Wasser, Vorratsplanung) Leckere Wild- und Pflanzenrezepte für jede Gelegenheit – von kleinen Mahlzeiten bis zu großen Festen Pfiffige Ideen für heiße Getränke, schnelle Gerichte und das Grillen am offenen Feuer Fachliche Hinweise für gelungene Veranstaltungen und das Versorgen von Gästen Übersichtliche Listen für Vorräte, Beilagen und Gewürze Technische Daten Eigenschaft Details Autor Carsten Bothe Reihe Land & Werken – Natur & Selbstversorger Seiten 80 Format 183 x 225 mm Bindung Softcover Fotos Zahlreiche Farbfotos ISBN 978-3-95843-178-2 Rezepte Wild, Pflanzen, Pilze, Beilagen, Getränke Extras Tipps für Vorratshaltung, Kücheneinrichtung, Großveranstaltungen Zielgruppe Jäger, Outdoor-Fans, Naturfreunde, Selbstversorger Ihre Frage zum ProduktArt der Anfrage:Frage zum ProduktAngebot zum Produkttechnische Frage zum Produktoder individuelle Frage:Ihr Name: *Ihre E-Mail Adresse: *Telefon: *Ihre Anfrage oder Anmerkung: *Die Datenschutzbestimmungen habe ich zur Kenntnis genommen.Sicherheitscode:Welche Farbe hat das Feuerwehr Auto ?SendenHerstellerinformationenHeel VerlagKontaktperson: Heel Verlag GmbHLand: DeutschlandStraße: Pottscheid 1PLZ / Ort: 53639 KönigswinterTelefonnummer: +49 (0)2223 9230-0E-Mail:
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