Senzo Nakiri Hocho Cuchillo de Chef Japonés Damascus VG10

168,90 €

85258 Weichs, Alemania

104

ID: 6400695

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Sobre el vendedor

Markenmesser24

Comerciante

651 Ofertas

Detalles

Idioma original

Alemán

Categoría

Estado

nuevo

Ubicación

🇩🇪 85258 Weichs, Alemania

Disponibilidad

disponible

Actualidad

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Fuente: Markenmesser24
Última actualización: hace alrededor de 11 horas

Descripción

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Un cuchillo de cocina japonés fabricado de manera tradicional.\r\nLa hoja está hecha de 33 capas de acero damasco inoxidable.\r\nLa capa central es de acero VG10 con una dureza Rockwell de 60-61°.\r\nEn ambos lados está protegida por una capa de níquel y plata. Además, se forjan 15 capas de acero damasco en cada lado.\r\nLa hoja así construida ofrece la máxima retención del filo con la mayor flexibilidad posible.\r\nEl pulido de alto brillo perfecto, así como un mango de madera Pakkawood negra, que se adapta ergonómicamente a la mano gracias a su forma de castaña, completan esta obra maestra de manera óptima.\r\nLa estructura de la superficie, como homenaje a las técnicas de forja tradicionales, se prensa mecánicamente.\r\n\r\nNakiri el cuchillo de verduras tradicional.\r\nLongitud de la hoja 180 mm\r\nLongitud total 305 mm\r\nPeso 230 g\r\n (Mostrar descripción en el idioma original)

Ein japanisches Kochmesser nach traditioneller Art und Weise gefertigt.\r\nDie Klinge besteht aus 33 Lagen rostfreiem Damaststahl.\r\nDie Kernlage ist aus VG10 Stahl mit einer Rockwellhrte von 60-61.\r\nAuf beiden Seiten wird sie geschtzt von einer Lage Nickel und Silber. Zustzlich sind je 15 Lagen Damaststahl aufgeschmiedet.\r\nDie so aufgebaute Klinge bietet eine hchstmgliche Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig grtmglicher Flexibilitt.\r\nDie perfekte Hochglanzpolitur, sowie ein Griffstck aus schwarzem Pakkaholz, welches durch seine Kastanienform ergonomisch in der Hand liegt, runden dieses Meisterstck optimal ab.\r\nDie Oberflchenstruktur als Hommage an die traditionellen Schmiedetechniken wird maschinell eingepresst.\r\n\r\nNakiri das traditionelle Gemsemesser.\r\nKlingenlnge 180 mm\r\nGesamtlnge 305 mm\r\nGewicht 230 g\r\n

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