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Con este set se afilan los cuchillos como los profesionales. La hoja se sujeta en la abrazadera por la parte posterior. Se pueden elegir ángulos de afilado de 17, 20, 25 o 30°. A través de la ranura guía en la abrazadera se mantiene siempre el mismo ángulo de afilado. El set incluye la abrazadera, 3 piedras de afilar diferentes (fina, media, gruesa) junto con pasadores de guía y una botella de aceite de afilar. Incluye caja de almacenamiento.
(Ver descripción en idioma original)
Mit diesem Set schleift man seine Messer wie die Profis. Die Klinge wird mit dem Rücken in die Klammer eingespannt. Schleifwinkel von 17, 20, 25 oder 30° stehen wahlweise zur Verfügung. Durch den Führungsschlitz in der Klammer wird stets der gleiche Schleifwinkel eingehalten. Das Set beinhaltet die Klammer, 3 verschiedene Schleifsteine (fein, mittel, grob) mitsamt Führungsstiften und eine Flasche Schleiföl. Inklusive Aufbewahrungsbox.
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