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Kochbuch "Selbst räuchern - Fisch, Fleisch und Geflügel"

≈ 112 kr
Pris hos forhandleren: 14,99 €. Omregnet efter ECB-kursen fra 30. oktober 2026.
Ingen tilladelse påkrævet
53175 Bonn, Tyskland
22
ID: 9791955
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Om sælgeren
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Detaljer

Originalsprog
Tysk
Kategori
Stand
Ny
Placering
🇩🇪 53175 Bonn, Tyskland
Tilgængelighed
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Aktualitet

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Kilde
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Senest opdateret
for cirka 2 timer siden

Beskrivelse

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Warum fertige Produkte kaufen, wenn das Selbermachen so einfach ist und dazu auch noch viel besser schmeckt?Auch das Räuchern ist längst kein Nischenthema mehr, und nicht wenige Hobbyköche verwöhnen ihre Gäste immer öfter auch mit Produkten aus dem Rauch.Neben den verschiedenen Räucherarten, mit denen man Fisch, Fleisch, Wild, Geflügel und vielen anderen Produkten einen ganz besonderen Geschmack verleihen und sie haltbar machen kann, stellt die Autorin auch die unterschiedlichen Räuchergeräte vor. Eine Vielzahl an abwechslungsreichen, kreativen Rezepten mit selbstgeräucherten Zutaten runden dieses vielseitige, benutzerfreundliche Buch ab. Aus dem Inhalt: Die Räuchermethoden: Heiß-, Warm- und Kalträuchern Die verschiedenen Hölzer - und was den Rauch zusätzlich würzt Räuchergeräte Das Räuchergut vorbereiten Räuchertipps und -tricks vom Profi Grundrezepte für Fisch, Fleisch, Wild, Geflügel 128 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 183 x 225 mm, Softcover Autorin: Maria Sator Heel Verlag ISBN 978-3-95843-327-4

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