Dette tilbud er en kopi, hvor tilbudsdata er blevet overført til os fra en webshop, forhandler eller ekstern markedsplads. Bemærk, at eventuelle forsinkelser i dataoverførslen kan medføre midlertidige prisforskelle.
Kilde
DJV-Shop
Senest opdateret
for cirka 24 timer siden
Beskrivelse
Bemærk:
Varen befinder sig i udlandet. Bemærk, at leveringsbetingelser, leveringstider og/eller købsproceduren derfor kan være anderledes.
Wildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern ernähren, die die Natur ihnen bietet.Das Buch von „Wildpapst“ Olgierd Graf Kujawski ist mehr als eine bloße Rezeptsammlung: In mehr als 190 Schritt-für-Schritt-Fotos wird das Zerlegen und Ausbeinen der verschiedenen Wildbretarten, ob Reh, Hase oder Wildgeflügel, im Detail gezeigt; darüber hinaus informiert das Buch grundlegend über den gesundheitlichen Wert und die kulinarisch richtige Verarbeitung des Wildbrets in der Küche und liefert damit Basiswissen, das in den meisten Kochbüchern fehlt.Die 180 Rezepte spannen den Bogen von den besten traditionellen und althergebrachten Wegen der Zubereitung bis hin zu kreativen und neuen Ideen für Reh-, Rot- und Damwild, Wildschweine, Hasen und Kaninchen, für Wildgans und Wildente sowie Fasan, Rebhuhn und Wachtel, aber auch für Spezialitäten wie Gams-, Muffel- und Steinwild, Taube, Schnepfe, Auerhahn usw. Sogar die richtige Zubereitung von Dachs und Elch sowie von Exoten wie Rentier, Känguru und Antilope werden behandelt, ebenso die richtige Verarbeitung der Innereien des Wildes, die Erzeugung von Terrinen, Sülzen und Pasteten sowie vieles mehr.Das umfassende Buch nicht nur für alle Jägerhaushalte, sondern auch für alle Liebhaber des Wildbrets!Der Autor:Olgierd Expeditus Johann Graf Kujawski hat sich als Autor, Redakteur und Fotojournalist den Ruf des deutschen „Wildpapstes“ erworben. Sein Standardwerk wurde nun völlig neu bebildert und mit 45 neuen Rezepten ergänzt: Die neue Wildküche, der Klassiker der Wildkochbücher, liegt in einer völlig neuen, unverwechselbaren Ausgabe vor! Format: 256 Seiten, 325 Fotos, Hardcover Autor: Olgierd E. J. Graf Kujawski Leopold Stocker Verlag ISBN: 978-3-7020-1448-3 Hersteller:Leopold Stocker Verlag GmbHHofgasse 5A-8010 GrazÖ[email protected]
Med dit samtykke genkender vi din browser ved dit næste besøg og ser, hvad jægere og skytter virkelig søger efter. På den måde forbedrer vi søgningen og udvalget lidt hver dag og viser dig mere af det, der interesserer dig. Dine data bliver hos os: Vi hverken videregiver eller sælger dem.
Du kan til enhver tid ændre dit valg via linket Cookieindstillinger i sidefoden. Du kan læse, hvad vi gemmer, i vores privatlivspolitik.
Cookieindstillinger
Login, huskeliste, sprog og sikkerhedsfunktioner. De sikrer, at Gunfinder fungerer for dig, og er derfor altid aktive.
Hvis du giver samtykke, genkender vi din browser ved dit næste besøg og får dermed indblik i, hvad jægere og skytter virkelig søger efter. Det hjælper os med at forbedre søgningen og udvalget lidt hver dag. Til det gemmer vi et tilfældigt id på din enhed, som er gyldigt i to år og ikke indeholder oplysninger om dig som person. Uden samtykke tæller vi kun anonymt. Med den næste kontakt vælger du, om din profil også må være med til at bestemme, hvad du ser.
Hvis du giver samtykke, bruger vi din profil til at vise dig tilbud og indhold på Gunfinder, som passer til dine interesser: mere af det, der virkelig interesserer dig, og mindre tilfældigt indhold. Det skjuler ikke noget. Det kræver samtykke til statistik, da der ellers ikke findes nogen profil. For at måle effekten får et lille, tilfældigt udvalgt antal af dem, der har givet samtykke, vist siden uden personalisering. Din profil bliver hos os.
Cookies er deaktiveret
Din browser tillader ikke cookies. Derfor kan vi ikke gemme dit valg og spørger heller ikke om det, kun det, der er nødvendigt for at drive siden, er aktivt. Funktioner som login og huskeliste kræver dog cookies og forbliver deaktiveret, indtil cookies er tilladt.