Książka "Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb" – Egon Binder
≈ 59 kr
Pris hos forhandleren: 35 zł. Omregnet efter ECB-kursen fra 30. oktober 2026.
62-510 Konin, Polen
0
ID: 11248086
Køb fra et land uden for EU: Våbnet går gennem en importør i dit land, og forhandleren sørger for eksporten.
Sådan foregår køb fra Europa
Køb sikkert med Gunfinder
Vores AI-baserede identitetskontrol af sælgerne gør Gunfinder til den sikreste markedsplads på nettet.
Læs mere
Detaljer
- Originalsprog
- Polsk
- Kategori
- Stand
- Ny
- Placering
- 🇵🇱 62-510 Konin, Polen
- Tilgængelighed
- kan leveres
Aktualitet
Dette tilbud er en kopi, hvor tilbudsdata er blevet overført til os fra en webshop, forhandler eller ekstern markedsplads. Bemærk, at eventuelle forsinkelser i dataoverførslen kan medføre midlertidige prisforskelle.
- Kilde
- Ostoja24
- Senest opdateret
- for cirka 20 timer siden
Beskrivelse
Bemærk:
Varen befinder sig i udlandet. Bemærk, at leveringsbetingelser, leveringstider og/eller købsproceduren derfor kan være anderledes.
Poradnik "Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb" autorstwa Egona Bindera to obowiązkowa lektura dla każdego myśliwego i miłośnika domowych wyrobów, który chce w pełni wykorzystać potencjał pozyskanej dziczyzny i ryb. Ta praktyczna książka przeprowadzi Cię przez cały proces – od przygotowania surowca, przez budowę wędzarni, aż po uzyskanie aromatycznych wyrobów o niepowtarzalnym smaku.
Autor: Egon Binder
Tematyka: Przetwórstwo mięsne, wędliniarstwo, konserwacja żywności
Zakres wiedzy: Metody wędzenia, dobór drewna, budowa wędzarni, przepisy
Przeznaczenie: Myśliwi, wędkarze, hobbyści kulinarni
Sztuka konserwacji dziczyzny i ryb
Dla myśliwego polowanie nie kończy się na strzale – to dopiero początek drogi, której zwieńczeniem jest szacunek do zwierzyny okazany poprzez jej właściwe przetworzenie. Egon Binder w przystępny sposób wyjaśnia, jak prawidłowo przygotować mięso do wędzenia, aby zachowało soczystość i kruchość. Dowiesz się, jak peklować dziczyznę oraz ryby, by wydobyć z nich głębię smaku, której nie znajdziesz w sklepowych produktach.
Technologia wędzenia i budowa wędzarni
Książka to nie tylko zbiór przepisów, ale przede wszystkim techniczne kompendium wiedzy. Autor szczegółowo omawia różnice między wędzeniem na zimno, ciepło i gorąco, tłumacząc, która metoda najlepiej sprawdzi się dla konkretnego rodzaju mięsa czy kiełbasy. Znajdziesz tu również cenne wskazówki dotyczące samodzielnej budowy wędzarni – od prostych konstrukcji ogrodowych po bardziej zaawansowane rozwiązania, a także porady dotyczące doboru odpowiedniego gatunku drewna wędzarniczego.
Zdrowe, domowe wyroby bez chemii
W dobie wszechobecnych konserwantów, wiedza zawarta w tym poradniku pozwala na powrót do natury i tradycji. Dzięki precyzyjnym instrukcjom przygotujesz zdrowe wędliny, kiełbasy i ryby, mając pełną kontrolę nad ich składem. To idealne rozwiązanie, by cieszyć się wyrobami najwyższej jakości w gronie rodziny lub w kole łowieckim, serwując specjały wolne od sztucznych dodatków.
Rozpocznij swoją przygodę z domowym wędliniarstwem i podnieś swoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom. Zamów książkę Egona Bindera w sklepie Ostoja24 i odkryj tajniki mistrzowskiego wędzenia!
