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Buch Wildverwertung praktisch

≈ 135 kr
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36251 Bad Hersfeld, Tyskland
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ID: 10149075
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Om sælgeren
Grauwolf GmbH
Forhandler

Detaljer

Originalsprog
Tysk
Kategori
Stand
Ny
Placering
🇩🇪 36251 Bad Hersfeld, Tyskland
Tilgængelighed
kan forudbestilles

Aktualitet

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Kilde
Grauwolf GmbH
Senest opdateret
for cirka 3 timer siden

Beskrivelse

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Wie bekommt man bis zu 200 Euro für ein Stück Rehwild und spart bei der Verwertung Zeit? Die Jagdausbildung endet mit den Rechtsvorschriften zur Wildbrethygiene und der Versorgung des Wildes.Jäger und Outdoor-Spezialist Carsten Bothe fängt da an, wo die Ausbildung endet. Aus der Praxis für die Praxis, bietet dieses wunderbar praktische Handbuch wertvolle Tipps zur erfolgreichen Vermarktung von Wildbret für alle Jäger. Alle Zerwirkvorgänge werden sehr ausführlich beschrieben und mit vielen Step-Bildern veranschaulicht. Neben jeder Menge nützlicher Informationen und Kalkulationsbeispielen sind alle Schritte auf dem Weg vom Wild zur Delikatesse in der Küche dokumentiert.Welche Ausstattung und welche Hilfsmittel sind für das Zerwirken nötig? Ebenfalls wird der Frage nachgegangen, wie mit schlechten Schüssen verfahren werden kann. Anhand von Reh- und Schwarzwild werden alle Handlungsabläufe, vom aus der Decke schlagen und Abschwarten bis zur Bearbeitung der Teilstücke, konkret beschrieben und gezeigt. viele Informationen zur notwenigen Ausrüstung, Absatzmärkte, Preisgestaltung etc. alle Handlungsabläufe werden anhand von Reh- und Schwarzwild konkret beschrieben und gezeigt 8 Rezepte 160 Seiten zahlreiche Farbfotos Autor: Carsten Bothe ISBN 978-3-95843-363-2

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