Książka kucharska "Bock auf Wild"

25 €

32479 Hille, Niemcy

ID: 9734986

Kupuj bezpiecznie z Gunfinder

Nasza weryfikacja tożsamości dostawców wspierana przez AI czyni Gunfinder najbezpieczniejszym rynkiem online. Dowiedz się więcej

O sprzedawcy

Geartester Shop

Handlarz

1 218 Oferty

Szczegóły

Język oryginalny: Niemiecki
Stan: Nowe
Lokalizacja: 🇩🇪 32479 Hille, Niemcy
Dostępność: dostępne

Aktualność

Ta oferta opiera się na lustrzanym odbiciu oferty, w którym dane ofertowe z jednego sklepu, sprzedawcy lub zewnętrznego rynku zostały przesłane do nas. Proszę pamiętać, że z powodu możliwych opóźnień w przesyłaniu danych mogą wystąpić tymczasowe różnice cenowe.

Źródło: Geartester Shop
Ostatnia aktualizacja: przed około 20 godzin

Opis

Uwaga: Lokalizacja artykułu znajduje się za granicą. Proszę pamiętać, że może to wpłynąć na warunki dostawy, czasy wysyłki i/lub procedurę zakupu.

Jako myśliwy, Markus Bitzen dba o zrównoważone polowanie i przemyślane odstrzały, tak samo jak o późniejsze przetwarzanie upolowanej zwierzyny. Jako kucharz dzikiego mięsa i właściciel własnej restauracji wie, jak z tych skarbów lasu przygotować szczególnie smaczne i aromatyczne potrawy. Ponieważ dziczyzna nie jest dostępna jako towar masowy we wszystkich wariantach i zawsze, w tej książce określone kawałki mięsa wyznaczają strukturę, a nie całe zwierzę. Można więc znaleźć np. przepisy na gulasz z sarny, dzika lub jelenia w jednym rozdziale; klasyki, takie jak schab z sarny lub jelenia, można znaleźć odpowiednio w „Potrawach z grzbietu”.

160 stron, twarda oprawa
Wymiary: 160 x 260 mm (Pokaż opis w oryginalnym języku)

Als Jäger liegen Markus Bitzen die nachhaltige Jagd und ein reflektierter Abschuss ebenso am Herzen wie die anschließende Verarbeitung des erlegten Tieres. Als Wild-Koch und Betreiber eines eigenen Restaurants weiß er, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders köstliche und aromenreiche Gerichte zaubert. Da Wildfleisch nicht als Massenware in allen Variationen und immer verfügbar ist, geben in diesem Buch bestimmte Fleischstücke die Gliederung vor, und nicht das ganze Tier. So finden sie z.B. Rezepte für Gulasch vom Reh, Wildschwein oder Hirsch in einem Kapitel; Klassiker wie Reh- oder Hirschrücken sucht man adäquat bei „Gerichten aus dem Rücken“.

160 Seiten, gebunden
Maße: 160 x 260 mm

Drukuj