Kasumi H.M. Chef 200mm kuty japoński nóż szefa, stal młotkowana VG10 (78020)
≈ 199 €
Cena u Dealera: 878 zł. Przeliczono po kursie EBC z 28 października 2026.
Dostępne od 18 lat (bez pozwolenia)
04-730 Warszawa, Polska
0
ID: 11234885
Zakup spoza UE: Broń przechodzi przez importera w twoim kraju, a sprzedawca zajmuje się eksportem.
Tak przebiega zakup z Europy
Bezpieczne zakupy z Gunfinder
Nasze weryfikowanie tożsamości sprzedawców wspierane przez AI czyni Gunfinder najbezpieczniejszym marketplace'em online.
Dowiedz się więcej
Szczegóły
- Kategoria
- Stan
- Nowe
- Lokalizacja
- 🇵🇱 04-730 Warszawa, Polska
- Dostępność
- dostępny
Aktualność
Ta oferta pochodzi z synchronizacji danych, podczas której informacje o ofercie zostały przesłane do nas ze sklepu, sprzedawcy lub zewnętrznego marketplace'u. Pamiętaj, że ze względu na możliwe opóźnienia w przesyłaniu danych mogą wystąpić tymczasowe różnice w cenach.
- Źródło
- Sharg
- Ostatnia aktualizacja
- około 6 godzin temu
Opis
H.M. (Hammered) - w kolejności druga od góry rodzina noży kuchennych Kasumi. Głownie wykonano ze stalowej "kanapki", w której twardy rdzeń z VG-10 otulony jest dwiema warstwami miękkiej stali nierdzewnej. Charakterystyczny wzór młotka po obu stronach głowni to efekt kucia na gorąco przez 300 tonową maszynę, dzięki czemu stal jest mocniejsza, a ślady po kuciu doskonale widoczne.
VG-10 – gatunek nierdzewnej narzędziowej stali stopowej stworzonej w Japonii specjalnie do wyrobu wysokogatunkowych ostrzy i noży. Receptura stali została stworzona przez Takefu Special Steel co. Ltd, której siedziba mieści się w Takefu, w Prefekturze Fukui. Początkowo wykorzystywana w produkcji noży kuchennych, szybko znalazła zastosowanie jako doskonały materiał na ostrza użytkowe. Ze względu na restrykcje w imporcie, niemal wszystkie noże ze stali VG-10 produkowane są w Seki w Japonii.
Głownia - niezwykle ostra o kształcie Chef, idealna do wszelakich prac w kuchni. Wysoko hartowany rdzeń z VG-10 został mieszczony pomiędzy dwoma warstwami stali nierdzewnej SUS410, której zadaniem jest chronienie rdzenia przed korozją i uszkodzeniami mechanicznymi. Młotkowane wykończenie zwane Tsuchime oprócz walorów estetycznych ma również zastosowanie praktyczne - zapobiega przywieraniu jedzenia do głowni podczas cięcia. Ostrze wyprowadzono szlifem pełnym płaskim (Full Flat Grind) który gwarantuje świetne właściwości cięcia.
Rękojeść - wykonane z tworzywa. Ergonomicznie ukształtowana, umożliwia długą pracę bez zmęczenia dłoni. Odporna na wysoką temperaturę i agresywną chemię czyszczącą.
UWAGA!
Nóż można czyścić w zmywarce, dla przedłużenia jego żywotności zaleca się jednak mycie ręczne w łagodnym detergencie.
Made in Japan
Kasumi to wiosenna mgła, dobrze znane zjawisko w Japonii, które osiada nad górami i osłoniętymi dolinami wiejskiej Japonii. Wzór na głowni stara się oddać piękno i tajemniczość tego zjawiska. Noże Kasumi produkowane są w Seki City słynącym z wytwarzania najwyższej jakości noży.
Dane techniczne:
Numer produktu: 78020
Nazwa produktu: Kasumi H.M. Chef
Długość całkowita: 345.0 mm / 13.6"
Długość głowni: 200.0 mm / 7,87"
Grubość głowni: 2.0 mm / 0.079"
Długość rękojeści: b.d.
Grubość rękojeści: b.d.
Waga: 190.0 g / 6.7 oz
Materiał głowni: VG-10 Core / SUS410 outer layers
Twardość głowni: 60 HRC
Szlif ostrza: Flat
Wykończenie głowni: Tsuchime (Hammered)
Materiał rękojeści: Tworzywo
Kolor wykończenie rękojeści: Black
Pochwa (kabura): Brak
Akcesoria dodatkowe: Brak
Projekt: Kasumi
Marka: Kasumi
Producent: Sumikama Cutlery mfg. co., ltd. Japonia
Kraj pochodzenia: Japonia
Opracowanie: firma Sharg®
