Książka Kuchnia Bieszczadu
25 zł
Dostępne od 18 lat (bez pozwolenia)
71-215 Szczecin, Polska
0
ID: 10977401
Ta oferta jest obecnie niedostępna.
Zakup spoza UE: Broń przechodzi przez importera w twoim kraju, a sprzedawca zajmuje się eksportem.
Tak przebiega zakup z Europy
Bezpieczne zakupy z Gunfinder
Nasze weryfikowanie tożsamości sprzedawców wspierane przez AI czyni Gunfinder najbezpieczniejszym marketplace'em online.
Dowiedz się więcej
Szczegóły
- Stan
- Nowe
- Lokalizacja
- 🇵🇱 71-215 Szczecin, Polska
- Dostępność
- niedostępny
Aktualność
Ta oferta pochodzi z synchronizacji danych, podczas której informacje o ofercie zostały przesłane do nas ze sklepu, sprzedawcy lub zewnętrznego marketplace'u. Pamiętaj, że ze względu na możliwe opóźnienia w przesyłaniu danych mogą wystąpić tymczasowe różnice w cenach.
- Źródło
- Gunshub
- Ostatnia aktualizacja
- około 23 godziny temu
Opis
Kuchnia Bieszczadu czyli co jedli i pili Łemkowie i Bojkowie ponad 100 lat temu
- opis produktu
Książka kucharska, którą przygotował autor, to wyjątkowa podróż kulinarna
przez regiony Łemkowszczyzny i Bojkowszczyzny, obejmująca przede wszystkim
obszary Zachodnich Karpat. Tereny, które stały się przedmiotem badań, rozciągają
się od okolic Sławska na Ukrainie aż po Krynicę Górską, włączając w siebie
bogatą mozaikę kulturową i kulinarną tego regionu.
Zebrane przepisy, gromadzone przez wiele lat od ludzi, którzy już odeszli,
stanowią prawdziwy skarb regionalnej kuchni. Autor nie próbował zestawiać ich
według jakiejś ściśle określonej chronologii czy klasyfikować według walorów
smakowych lub alfabetu. Przepisy te prezentowane są tak, jak zostały spisane –
często bezpośrednio z pamiętników dawnych gospodyń, które posługiwały się
mieszanką języków: bojkowskiego, łemkowskiego, rusnackiego, węgierskiego,
słowackiego, ukraińskiego, niemieckiego, rumuńskiego oraz polskiego. W
niektórych przypadkach konieczne było odgadywanie składników i metod
przygotowania, co wiązało się z metodą prób i błędów podczas gotowania,
Specyfikacja techniczna:
Rok
wydania: 2012
Autor: Krzysztof
Antoniszak
Okładka: miękka
Ilość stron:
128
Wydawnictwo: Ruthenus
