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Source
Knappworst
Dernière mise à jour
il y a environ 18 heures
Description
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Fudo Kombistein Grain 1000/3000 Cette pierre à aiguiser synthétique a une grande capacité d'affûtage grâce à sa structure à pores ouverts et à l'homogénéité de l'enfouissement des particules. Elle ne doit être utilisée qu'avec de l'eau et n'est pas exclusivement adaptée aux couteaux de cuisine japonais. Avant utilisation, la pierre doit être immergée dans l'eau pendant 10 à 15 minutes. Pendant le meulage, la pierre doit également être régulièrement humidifiée. Les grains jusqu'à 1000 conviennent pour le réaffûtage, des grains plus élevés à partir de 3000 assurent un affûtage fin de la lame. Cette pierre à aiguiser combinée est livrée sur un socle en caoutchouc antidérapant. Grain : 1000/3000Dimensions : 180 x 60 x 27 mmPoids : 645 g
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Fudo Kombistein Körnung 1000/3000 Dieser synthetische Abziehstein hat durch sein offenporiges Gefüge und die homogene Partikeleinlagerung eine hohe Schärfleistung. Er ist nur mit Wasser zu verwenden und eignet sich nicht ausschließlich für japanische Kochmesser. Vor Gebrauch sollte der Stein 10 bis 15 Minuten lang im Wasser liegen. Auch während des Schleifens sollte der Stein regelmäßig benetzt werden. Körnungen bis 1000 sind für den Nachschliff geeignet, höhere Körnungen ab 3000 sorgen für einen feinen Abzug der Klinge. Dieser Kombi-Abziehstein wird auf einem rutschfesten Gummisockel geliefert. Körnung: 1000/3000Maße: 180 x 60 x 27 mmGewicht: 645 g
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