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Aus der Hand in den Mund - de Bulgogi a la Pizza hasta TacosStreetfood está viviendo un verdadero auge. Sin embargo, el "snack rápido" en la calle no es un invento moderno, sino que se basa en una amplia tradición culinaria. Ya en la antigua Grecia y en el Imperio Romano había puestos donde se preparaban y servían alimentos al aire libre. Hoy en día, el Streetfood representa principalmente platos creativos y rápidos elaborados con ingredientes frescos y regionales, que tradicionalmente se pueden consumir de pie como comida para llevar. La variedad de recetas e ideas es tan diversa como el mundo mismo. Aquí se enrolla, se ensarta, se apila y luego simplemente se muerde. La carne de caza encaja perfectamente en este concepto contemporáneo como un auténtico producto natural. Es extremadamente sabrosa y también se encuentra a la vanguardia en términos de bienestar animal y sostenibilidad. Además, se puede preparar de manera tan sencilla como la carne convencional de res o pollo.
Del contenido
Trendsetter Wildbret
Aquí hay carne de caza
Comidas salvajes para llevar
Rollos de verano de Bulgogi salvaje
Brochetas de hígado afrutadas
Pizza con jamón de ciervo
Taco con corazón de ciervo rojo
Nuggets de ciervo crujientes
Bomba de bacon de ciervo
Shashlik de jabalí colorido
Albóndigas de ciervo asiáticas
Döner de jabalí
Wraps de ciervo
Mini hamburguesas de jabalí
Formato: DIN A5, 32 páginas
Más información aquí:
¿Buscando carne de caza? - www.wild-auf-wild.de
Videos con mordida: El canal de youtube de la Asociación Alemana de Caza
Con sabor en las redes sociales: www.instagram.com/WildaufWild.de y www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
(Ver descripción en idioma original)
Aus der Hand in den Mund - von Bulgogi über Pizza bis TacosStreetfood erlebt gerade einen regelrechten Hype. Dabei ist die „schnelle Zwischenmahlzeit“ auf der Straße keine Erfindung der Neuzeit, sondern beruht auf einer weitreichenden kulinarischen Tradition. Bereits im antiken Griechenland und im Römischen Reich gab es Stände, an denen Speisen unter freiem Himmel zubereitet und serviert wurden. Heute steht Streetfood in erster Linie für fantasievolle und trotzdem schnelle Gerichte aus frischen, regionalen Zutaten, die klassischerweise im Gehen als Fingerfood verzehrt werden können. Die Auswahl an Rezepten und Ideen ist dabei so vielseitig wie die Welt selbst. Hier wird gerollt, gespießt, gestapelt und dann einfach nur hineingebissen.Wildbret passt als echtes Naturprodukt hervorragend in dieses zeitgemäße Konzept. Es ist äußerst schmackhaft und liegt auch in puncto Tierwohl sowie Nachhaltigkeit ganz weit vorne. Zudem lässt es sich genauso unkompliziert zubereiten wie herkömmliches Fleisch von Rind oder Huhn.Aus dem Inhalt
Trendsetter Wildbret
Hier gibt es Wild
Wilde Speisen to go
Wilde Bulgogi Sommerrollen
Fruchtige Leber-Spieße
Pizza mit Rehschinken
Taco mit Rotwild-Herz
Knusprige Rehnuggets
Hirsch-Bacon-Bomb
Buntes Wildschwein-Schaschlik
Asiatische Reh-Hackbällchen
Wildschwein-Döner
Hirsch-Wraps
Mini-Wildschwein-Burger
Format: DIN A5, 32 Seiten
Weitere Informationen gibt es hier:
Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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