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Edel, creativo, moderno - Natur vom FeinstenDie recetas de este folleto provienen de usuarios entusiastas de Instagram y amigos de Wild auf Wild. Comparten sus platos favoritos para festividades salvajes y acogedoras noches de disfrute. Se buscaron los platos favoritos de las festividades, sin importar si son tradicionales, modernos o una mezcla de ambos.Estas recetas están en el folleto 'Wilde Festtagsküche':- Cerdo salvaje asado relleno de castañas con puré de patatas y col de Bruselas- Costillas de ciervo en costra de avellanas- Souvas-Kebab de ciervo al estilo nórdico- Estofado de ciervo con setas silvestres y arándanos- Lomo de ciervo con costra de almendra y mazapán y salsa de grosella- Saltimbocca de ciervo con schupfnudeln de sartén- Hamburguesa desmenuzada con cheddar y mayonesa de arándano- Lomo de cerdo salvaje con puré de calabaza y ensalada de col roja y peras- Costillas de cerdo salvaje con col rizada crujiente y patatas aplastadas- Lomo de ciervo à la Wellington con setas porcini- Salchicha de caza rellena de higos y castañas con ensalada de patatas La naturaleza es un proveedor creativo y aporta versatilidad y variedad al plato con carne de caza y hierbas finas. Solo se necesita un poco de valentía y ganas de experimentar. Con las recetas en los folletos de Wild auf Wild y en www.wild-auf-wild.de mostramos que la carne de cerdo salvaje, ciervo y compañía es versátil en la preparación, aromática en sabor y apta para cualquier persona que quiera cocinarla. Formato: DIN A5, 32 páginas Más información aquí:¿Buscando caza? - www.wild-auf-wild.deVideos con mordida: El canal de youtube de la Asociación Alemana de CazaCon sabor en las redes sociales: www.instagram.com/WildaufWild.de y www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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Edel, kreativ, modern - Natur vom FeinstenDie Rezepte dieser Broschüre stammen von kochbegeisterten Instagram-Nutzern und Freunden von Wild auf Wild. Sie verraten ihre Lieblingsgerichte für wilde Festtage und gemütliche Genießerabende. Gesucht wurden die Lieblings-Festtagsgerichte – ganz gleich, ob traditionell, modern oder eine Mischung aus beidem.Diese Rezepte sind in der Broschüre 'Wilde Festtagsküche':- Wildschweinbraten gefüllt mit Maronen an Kartoffelpüree und Rosenkohl- Rehkarree in der Haselnusskruste- Souvas-Kebab Rotwild auf nordische Art- Damwildragout mit Waldpilzen und Preiselbeeren- Rehrücken mit Mandel-Marzipan-Kruste und Johannisbeerjus- Saltimbocca vom Reh mit Schupfnudeln aus der Pfanne- Pulled Burger mit Cheddar und Preiselbeer-Mayonnaise- Wildschweinrücken an Butternut-Kartoffelstampf und Rotkohl-Birnen-Salat- Wildschweinrippchen mit knusprigem Grünkohl und Quetschkartoffeln- Damwildrücken à la Wellington mit Steinpilzen- Wildbratwurst gefüllt mit Feigen und Kastanien an Kartoffelsalat Die Natur ist ein kreativer Lieferant und bringt mit Wildbret und edlen Kräutern Vielseitigkeit und Abwechslung auf den Teller. Es braucht nur ein bisschen Mut und Lust zum Ausprobieren. Mit den Rezepten in den Wild auf Wild-Broschüren und auf www.wild-auf-wild.de zeigen wir, dass das Fleisch von Wildschwein, Rehwild & Co. vielseitig in der Zubereitung, aromatisch im Geschmack und für jede und jeden nachkochbar ist. Format: DIN A5, 32 Seiten Weitere Informationen gibt es hier:Auf der Suche nach Wild? - www.wild-auf-wild.deVideos mit Biss: Der youtube-Kanal des Deutschen JagdverbandesMit Geschmack in den sozialen Medien: www.instagram.com/WildaufWild.de und www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
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