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Fuente
DJV-Shop
Última actualización
hace aproximadamente 22 horas
Descripción
Nota:
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Las carnicerías pueden utilizar el nuevo cartel de carne de caza, al igual que las oficinas forestales o los cazadores que ofrecen caza. A través del ejemplo de la oca gris, faisán, pato silvestre, paloma mensajera, liebre de campo y conejo, se describen las partes utilizables en la cocina de cada especie de caza. Formato: DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)
(Ver descripción en idioma original)
Metzgereien können das neue Wildbretposter ebenso einsetzen wie Forstämter oder Jäger, die Wild anbieten. Am Beispiel von Graugans, Fasan, Stockente, Ringeltaube, Feldhase und Kaninchen werden die in der Küche nutzbaren Teilstücke der jeweiligen Wildart beschrieben. Format: DIN A1 (59,4 x 84,1 cm)
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