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Hornear con un horno de leña es una forma muy primitiva de preparar alimentos, se puede asar, cocinar, guisar, hornear, gratinar y ahumar. Consejos y trucos valiosos para manejar un horno de leña, recetas ajustadas para pan, pizzas, flammkuchen y especialidades a la parrilla. Instrucciones de construcción simples y consejos prácticos.
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Das Backen mit einem Holzbackofen ist eine sehr ursprüngliche Art der Nahrungszubereitung, es kann darin gegrillt, gekocht, geschmort, gebacken, gratiniert und geräuchert werden. Wertvolle Tipps und Tricks zum Bedienen eines Holzbackofens, abgestimmte Rezepte für Brot, Pizzen, Flammkuchen, Grillspezialitäten. Einfache Bauanleitungen und Praxistipps.