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La solución completa para el trabajo "rojo" – El set de despiece Blaser Professional.
Con este set se obtiene todo lo necesario para el despiece, desollado, troceado o preparación. El set consta de un cuchillo deshuesador, un desollador, un cuchillo de capado, una sierra para huesos y un afilador de cuchillos, y se entrega en una resistente bolsa de almacenamiento. La bolsa se puede lavar y limpiar fácilmente si es necesario. Todas las cuchillas están hechas de acero inoxidable y son resistentes a la corrosión. En el paquete completo, los componentes individuales también destacan por su durabilidad, la fácil limpieza y su atractiva apariencia en naranja de señal con el logo de Argali.
Desollador (cuchillo de desollar)
Este cuchillo tiene un gancho de rasgado y es perfecto para desollar o golpear desde la piel, sin dañar los órganos internos.
Cuchillo deshuesador
El cuchillo con una hoja de 12,1 cm es ideal para separar carne y huesos, así como para picar carne (por ejemplo, para guisos).
Caper (cuchillo de capado)
Para trabajos de corte finos, este cuchillo con una longitud de hoja de 9 cm es la elección perfecta.
• Material de los mangos: plástico
• Material de las cuchillas: acero inoxidable
• Color: naranja de señal
(Mostrar descripción en el idioma original)
Die Komplettlösung für die „rote“ Arbeit – Das Blaser Aufbrechset Professional.
Mit diesem Set erhält man alles, was man für das Abwarten, Ringeln, Zerwirken oder Präparieren benötigt. Das Set besteht aus einem Ausbeinmesser, Skinner, Caper, einer Knochensäge sowie einem Messerschleifer und wird in einer widerstandsfähigen Aufbewahrungstasche ausgeliefert. Die Tasche kann bei Bedarf einfach abgewaschen und gereinigt werden. Alle Klingen bestehen aus rostfreiem Edelstahl und sind korrosionsbeständig. Im Gesamtpaket überzeugen die einzelnen Bestandteile des Weiteren durch die Beständigkeit, die einfache Reinigung sowie durch die ansprechende Optik in Signalorange mit Argali Logo.
Skinner (Häutemesser)
Dieses Messer besitzt einen Aufreißhaken und eignet sich somit perfekt zum Abschwarten bzw. Aus-Der-Decke-Schlagen und dies, ohne die inneren Organe zu verletzen.
Ausbeinmesser
Das Messer mit einer Klinge von 12,1 cm eignet sich für optimal für das Trennen von Fleisch und Knochen sowie das Zerkleinern von Fleisch (bspw. Gulasch).
Caper (Gerbermesser)
Für feine Schneidarbeiten ist dieses Messer mit einer Klingenlänge von 9 cm genau die richtige Wahl.
• Material Griffe: Kunststoff
• Material Klingen: Edelstahl
• Farbe: Signalorange