Libro «Ahumado de carne, embutidos y pescado» – Egon Binder
≈ 8 €
Precio del vendedor: 35 zł. Convertido al tipo de cambio del BCE del 30 de octubre de 2026.
Venta libre a partir de 18 años (venta libre)
62-510 Konin, Polonia
0
ID: 11248086
Compra desde fuera de la UE: El arma pasa por un importador en tu país; el vendedor se encarga de la exportación.
Así funciona la compra desde Europa
Compra seguro con Gunfinder
Nuestra verificación de identidad impulsada por IA hace que Gunfinder sea el marketplace más seguro online.
Más información
Detalles
- Idioma original
- Polaco
- Categoría
- Estado
- Nuevo
- Ubicación
- 🇵🇱 62-510 Konin, Polonia
- Disponibilidad
- disponible
Actualidad
Esta oferta se basa en una sincronización de datos, mediante la cual la información de la oferta se ha transferido a nuestra plataforma desde una tienda, distribuidor o marketplace externo. Ten en cuenta que pueden producirse diferencias de precio temporales debido a posibles retrasos en la transferencia de datos.
- Fuente
- Ostoja24
- Última actualización
- hace aproximadamente 19 horas
Descripción
Nota:
El artículo se encuentra en el extranjero. Ten en cuenta que las condiciones de entrega, los plazos de envío y/o el proceso de compra pueden variar.
Poradnik "Wędzenie mięsa, kiełbas i ryb" autorstwa Egona Bindera to obowiązkowa lektura dla każdego myśliwego i miłośnika domowych wyrobów, który chce w pełni wykorzystać potencjał pozyskanej dziczyzny i ryb. Ta praktyczna książka przeprowadzi Cię przez cały proces – od przygotowania surowca, przez budowę wędzarni, aż po uzyskanie aromatycznych wyrobów o niepowtarzalnym smaku.
Autor: Egon Binder
Tematyka: Przetwórstwo mięsne, wędliniarstwo, konserwacja żywności
Zakres wiedzy: Metody wędzenia, dobór drewna, budowa wędzarni, przepisy
Przeznaczenie: Myśliwi, wędkarze, hobbyści kulinarni
Sztuka konserwacji dziczyzny i ryb
Dla myśliwego polowanie nie kończy się na strzale – to dopiero początek drogi, której zwieńczeniem jest szacunek do zwierzyny okazany poprzez jej właściwe przetworzenie. Egon Binder w przystępny sposób wyjaśnia, jak prawidłowo przygotować mięso do wędzenia, aby zachowało soczystość i kruchość. Dowiesz się, jak peklować dziczyznę oraz ryby, by wydobyć z nich głębię smaku, której nie znajdziesz w sklepowych produktach.
Technologia wędzenia i budowa wędzarni
Książka to nie tylko zbiór przepisów, ale przede wszystkim techniczne kompendium wiedzy. Autor szczegółowo omawia różnice między wędzeniem na zimno, ciepło i gorąco, tłumacząc, która metoda najlepiej sprawdzi się dla konkretnego rodzaju mięsa czy kiełbasy. Znajdziesz tu również cenne wskazówki dotyczące samodzielnej budowy wędzarni – od prostych konstrukcji ogrodowych po bardziej zaawansowane rozwiązania, a także porady dotyczące doboru odpowiedniego gatunku drewna wędzarniczego.
Zdrowe, domowe wyroby bez chemii
W dobie wszechobecnych konserwantów, wiedza zawarta w tym poradniku pozwala na powrót do natury i tradycji. Dzięki precyzyjnym instrukcjom przygotujesz zdrowe wędliny, kiełbasy i ryby, mając pełną kontrolę nad ich składem. To idealne rozwiązanie, by cieszyć się wyrobami najwyższej jakości w gronie rodziny lub w kole łowieckim, serwując specjały wolne od sztucznych dodatków.
Rozpocznij swoją przygodę z domowym wędliniarstwem i podnieś swoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom. Zamów książkę Egona Bindera w sklepie Ostoja24 i odkryj tajniki mistrzowskiego wędzenia!
