Kai Shun Damas Santoku
≈ 267 €
Precio del vendedor: 249 CHF. Convertido al tipo de cambio del BCE del 13 de octubre de 2026.
De libre adquisición (a partir de 18 años)
8500 Frauenfeld, Suiza
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ID: 10543189
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Detalles
- Idioma original
- Alemán
- Categoría
- Estado
- Nuevo
- Ubicación
- 🇨🇭 8500 Frauenfeld, Suiza
- Disponibilidad
- disponible
Actualidad
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- Fuente
- Kesselring
- Última actualización
- hace aproximadamente 5 horas
Descripción
Nota:
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Das Santoku Damastmesser (18cm) ist für Fleisch, Fisch und Gemüse geeignet. Die spezielle Messerform des Santoku Damastmesser garantiert eine gute Handhabung und ermüdungsfreies Arbeiten.
„Santoku“ bedeutet auf Japanisch 3 Tugenden für die Zutaten Fleisch, Fisch und Gemüse. Wie mit dem europäischen Kochmesser zerlegt man auch mit dem Santoku Damastmesser das Schnittgut in feine Scheiben, indem man die Klinge möglichst über die ganze Länge stösst oder zieht. Aufgrund seiner breiten Klinge und guten Handhabung wird es neben Profiköchen auch bei ambitionierten Hobbyköchen sehr geschätzt.
Tipp: Arbeiten wie ein Profi
Um eine professionelle Führung des Santoku zu gewährleisten, presst man den Daumen der linken Hand (für Rechtshänder) und den kleinen Finger zusammen und krümmt die mittleren Finger. Das Santoku Damastmesser kann an deren Fläche gleiten und birgt so weniger Verletzungsgefahr.
