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Böker Core Santoku cuchillo de chef en nogal

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De libre adquisición (a partir de 18 años)

8244 Schäffern, Austria

ID: 10138081

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Sobre el vendedor

Alpineoptics

Vendedor

983 anuncios

Detalles

Idioma original

Alemán

Marca

Böker

Categoría

Estado

Nuevo

Ubicación

🇦🇹 8244 Schäffern, Austria

Disponibilidad

disponible

Actualidad

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Fuente: Alpineoptics
Última actualización: hace aproximadamente una hora

Descripción

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Böker Core Santoku Wallnuss Kochmesser. Ein Messer, das sich auch in Europa immer größerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprünglich eine japanische Klingenform für ein Allzweckmesser. Übersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist für Fleisch, Fisch und Gemüse gleichermaßen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lässt sich das Santoku besonders einfach handhaben. Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung (X50CrMoV15) wird durch die aufwändige Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert und anschließend auf 58 HRC gehärtet. Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert.Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen. Als besonderes Design-Feature ist der Klingenrücken bei allen Messern dieser Serie sanft abgerundet. So liegt das Messer in jeder Griffposition angenehm in der Hand und verhindert auch bei stärkerem Druck auf den Klingenrücken im Wiegeschnitt ein unangenehmes Druckgefühl in der Hand. Die wunderschön gemaserten und perfekt proportionierten Griffe aus Walnussholz vervollständigen das stimmige Gesamtbild. Gesamtlänge: 28,8 cmKlingenlänge: 16,7 cmGewicht: 136 gKlingenstärke: 2,7 mmKlingenmaterial: X50CrMoV15Griffmaterial: Walnussholz

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