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El derecho de caza divide la caza en Alemania, entre otras cosas, en caza mayor y caza menor. Estos términos tienen un origen histórico. Detrás de la caza mayor se encuentran las especies de caza cuyas cacerías eran especialmente valoradas y que, por lo tanto, estaban reservadas para la alta nobleza (Caza Mayor). En cambio, la caza de caza menor podía ser practicada también por representantes de otros estamentos (nobleza baja, burguesía alta, etc.).
Hoy en día, se considera caza mayor a toda la caza de cérvidos, con excepción del ciervo. Además, el urogallo, el águila real y el águila pescadora también pertenecen a la caza mayor. Todo lo demás caza pertenece a la caza menor.
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