Dlaczego kupować gotowe produkty, gdy samodzielne ich przygotowanie jest tak proste i smakuje znacznie lepiej? Wędzenie również przestało być niszowym tematem, a niektórzy amatorzy kulinarni coraz częściej rozpieszczają swoich gości produktami z dymu. Oprócz różnych metod wędzenia, dzięki którym ryby, mięso, dziczyzna, drób i wiele innych produktów zyskują wyjątkowy smak i dłuższą trwałość, autorka przedstawia również różne urządzenia do wędzenia. Wiele różnorodnych, kreatywnych przepisów z samodzielnie wędzonymi składnikami dopełnia tę wszechstronną, przyjazną dla użytkownika książkę.
Zawartość:
Metody wędzenia: wędzenie na gorąco, na ciepło i na zimno
Różne rodzaje drewna - i co dodatkowo wzbogaca dym
Urządzenia do wędzenia
Przygotowanie wędzonego towaru
Porady i triki wędzarnicze od profesjonalisty
Podstawowe przepisy na ryby, mięso, dziczyznę, drób
128 stron, liczne kolorowe zdjęcia, 183 x 225 mm, miękka okładka
Autorka: Maria Sator
Heel Verlag
ISBN 978-3-95843-327-4
| ID | 9791955 |
| URL | https://www.gunfinder.com/pl/items/9791955 |
| Kategoria | Akcesoria / Literatura myśliwska |
| Stan | Neu |
| Lokalizacja | 53175 Bonn, Niemcy |
| Dostępność | dostępny |
| Koszty wysyłki ponosi | Kupujący |