Książka kucharska "Dziczyzna w Dutch Oven"

Dla myśliwych i wszystkich kucharzy na świeżym powietrzu! Ogień i dziczyzna po prostu muszą iść w parze. W tej łatwej do zrozumienia książce pokazano nie tylko sposób użycia Dutch Oven, ale także dziczyzny. Dlatego jest to interesujące nie tylko dla myśliwych, ale także dla kucharzy na świeżym powietrzu, którzy dotąd nie odważyli się na ten pierwotny produkt spożywczy. Świadomie używane są również łatwo dostępne gatunki dzikich zwierząt, takie jak dzik, sarny czy jelenie. Ale także mniej szlachetne i tym samym tańsze części są w ramach zrównoważonej filozofii 'Nose-to-Tail' przekształcane w pyszne dania, ponieważ zwierzę nie składa się tylko ze steków. Ta książka poszerza spektrum popularnych Dutch Oven o interesujący aspekt, który dotąd nie był opracowywany.

Format: 21,0 x 26 x 1,6 cm, 144 strony, twarda oprawa, liczne kolorowe zdjęcia
Autor: Carsten Bothe
Zdjęcia: Sandra Then
Heel Verlag
ISBN: 978-3-96664-296-5