PUMA IP 8" nóż szefa kuchni

Klinga „Chef-Messers“ o szerokości 4 cm i długości 19 cm jest uniwersalna, ale szczególnie zaprojektowana do krojenia mięsa i ryb. To noż kuchenny ujawnia swoje zalety dzięki przyjemnej chwytności, szczególnie gdy należy przetworzyć większe ilości.
Noże kuchenne z serii PUMA IP pochodzą z projektu niemieckiego wytwórcy noży i autora książek fachowych Ernsta Siebeneicher-Hellwiga i łączą wysoką jakość japońskich ostrzy z zaletami nowoczesnego designu. Każdy egzemplarz jest produkowany z największą starannością z najlepszych materiałów. Ostrze składa się z 67 warstw nierdzewnych, przy czym rdzeń wykonany jest z japońskiej stali V-Gold No.10 High Carbon Edelstahl (VG10). Jest to bardzo twarda i trwała stal nożowa. Warstwy znajdujące się na rdzeniu VG10 składają się z 33 warstw po każdej stronie, przy czym japońskie stale SUS 430 i SUS 431 przeplatają się. Ostrze jest utwardzone na około 60 HRC i charakteryzuje się doskonałą trwałością ostrza, co sprawia, że nóż długo pozostaje ostry. Rączka wykonana jest z drewna Pakkaholz, które nie odkształca się. Dzięki tym właściwościom i wysokiej jakości wykonania każdy nóż jest doskonale przystosowany do wszelkich prac krojenia w kuchni. Ponadto funkcjonalny design rączki i ostrza wspiera przyjemne użytkowanie wszystkich noży kuchennych PUMA IP. Aby cieszyć się nimi jak najdłużej, przechowuj wysokiej jakości narzędzie tnące zawsze w uchwycie na noże lub w opakowaniu i zwróć uwagę na wskazówki dotyczące pielęgnacji, które dołączamy do każdego egzemplarza.