Wędzarnia Peetz 630015 ze stali aluminizowanej 85 cm z drzwiami

Fumoir Peetz 630015 acier aluminisé 85 cm avec porteLe fumoir Peetz 630015 offre une chambre de 85 cm en acier aluminisé à double paroi, accessible par une porte frontale. Il convient au fumage à chaud ou à froid d’aliments suspendus ou disposés sur des grilles compatibles.Son format intermédiaire accepte jusqu’à cinq grilles plates Peetz de 34 × 25 cm, vendues séparément, ou des crochets installés sur le support de suspension fourni.Points essentielsCapacité indicative jusqu’à 20 poissonsPorte frontale avec clé carréeAcier aluminisé à double paroiJusqu’à 5 grilles plates compatiblesThermomètre intégré jusqu’à 120 °CUtilisation et critères de choixFumage à plat ou en suspensionLe support fourni comporte quatre barres pour recevoir des crochets de fumage adaptés. La capacité annoncée atteint environ 20 poissons, à ajuster selon leurs dimensions et l’espace laissé entre les pièces.Les glissières peuvent recevoir jusqu’à cinq grilles plates de 34 × 25 cm. Les crochets et les grilles ne font pas partie de l’équipement livré.Plusieurs sources de chaleur possiblesLe fumoir est livré avec les bacs nécessaires à une utilisation traditionnelle. Une résistance électrique de 2 300 W, un chauffage au gaz ou un générateur de fumée froide compatible peuvent être ajoutés séparément.Caractéristiques techniquesCapacitéEnviron 20 poissons ou 20 anguilles jusqu’à 55 cm, selon leur taillePuissanceSans puissance intégrée; résistance électrique Peetz 2 300 W disponible séparémentNombre de grillesJusqu’à 5 grilles plates 34 × 25 cm, vendues séparémentMatériauAcier aluminisé, construction à double paroiSource de chaleurBac à braises inclus; résistance électrique ou chauffage au gaz en optionDimensions du produitH 85 × L 39 × P 28 cmOuverturePorte frontale avec clé carréePoidsEnviron 17,1 kg avec équipement de baseRéférence fabricant630015FabricationAllemagneContenu : Fumoir, bac à braises, bac à sciure, bac récupérateur de graisse, thermomètre, support à 4 barres, 500 g de sciure, clé carrée et notice. Crochets et grilles plates non inclus.Conseils d’utilisation et d’entretienUtilisez le fumoir uniquement à l’extérieur, sur une surface plane et résistante à la chaleur. Gardez un dégagement suffisant devant la porte et autour des aérations.Après refroidissement, nettoyez les bacs et les supports, séchez soigneusement les surfaces puis stockez le fumoir au sec. Respectez les règles propres au fumage à froid et à la conservation des aliments.