Receptenbrochure "Outdoor Cooking" (Wild op Wild)

Recepten, tips en accessoires - Heerlijks bereiden met gloed en grillOutdoor Cooking combineert genieten met avontuur, want zelfs in de eigen tuin heeft grillen boven open vuur of garen in de gloed een belevingskarakter. Daarbij komt koken in de buitenlucht met weinig ingrediënten en gereedschap toe. De charme ligt in de eenvoud.Van de voorbereiding tot de laatste hap – in deze brochure laten we zien hoe je met eenvoudige middelen heerlijke gerechten in de natuur maakt, welke delen van wild zich bijzonder goed lenen voor welke bereidingswijze, welke materialen het beste gebruikt kunnen worden en welke trucs en tips je moet volgen bij het bereiden van eten onder de open hemel. Laat je inspireren en ontdek het plezier van koken op vuur. Veel plezier met uitproberen en eet smakelijk!Inhoud

Outdoor bereidingsmethoden
Wildzwijn van hout
Reebiefstuk Caveman-stijl
Churrasco van edelhert
Damwildbiefstukken van de hete steen
Van vuur naar gloed
Reebout uit de vuurput
Gezouten hammen uit de Dutch Oven
Open vuur in de buitenlucht
Lomo al Trapo van edelhert
Wildkonijn Asado-stijl

 
Formaat: DIN A5, 32 pagina’s
Meer informatie hier:
Op zoek naar wild? - www.wild-auf-wild.deVideo’s met pit: het YouTube-kanaal van de Duitse JagersverenigingMet smaak op sociale media: www.instagram.com/WildaufWild.de en www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild