Kookboek "Wild Genieten"

Wildgenuss voor iedereen! De eenvoudige kookschool voor alle jagers en wildliefhebbers Wildkeuken is een boek met zeven zegels en voor bijzondere gelegenheden gereserveerd? Niet als het aan de gepassioneerde jagers Christian Teppe en Kai Kochmann ligt. Dit boek biedt een gemakkelijk te volgen inleiding in de diversiteit van de wildkeuken en laat praktisch zien waar je op moet letten bij de verwerking van wildvlees. Yasmin Kochmann onthult 50 recepten voor stoven, grillen, koken en bakken, waaronder bijzondere ideeën met internationale invloed en voor elk tijdsbudget. Haar credo: Een wildlichaam heeft veel meer te bieden dan alleen het filet. Wie wild kookt, kookt duurzaam. Indrukwekkende verhalen van de jacht dag en informatie over wild en zijn natuurlijke leefomgeving maken wild en jacht op alle niveaus beleef- en genietbaar. De belangrijkste basisprincipes voor de wildkeuken: Meer dan 50 recepten voor beginners en wildfans Geconcentreerde expertise: Over alle belangrijke onderwerpen zoals wildvlees, slachten of opslaan Spannende ervaringen uit het jachtleven: Amusante jachtreportages met Christian Teppe en Kai Kochmann Auteurs: Christian Teppe, Kai Kochmann, Yasmin Kochmann 208 pagina's, 24,8 x 18,8 x 2,1 cm, paperback BLV ISBN: 978-3-96747-120-5 Video op Youtube: Christian Teppe, Yasmin en Kai Kochmann over hun gezamenlijke boek 'Wild genieten' - BLV Verlag Fabrikant: Gräfe und Unzer Verlag GmbH Grillparzerstraße 128 1675 München Duitsland