Voor jagers en alle outdoor-koks! Vuur en wildvlees horen gewoon bij elkaar. In dit gemakkelijk te begrijpen boek wordt niet alleen de omgang met de Dutch Oven getoond, maar ook met het wildvlees. Het is dus niet alleen interessant voor jagers, maar ook voor outdoor-koks die zich tot nu toe niet aan dit oorspronkelijke voedsel hebben gewaagd. Bewust worden ook voor niet-jagers gemakkelijk te verkrijgen wildsoorten gebruikt, zoals wild zwijn, ree of edelhert. Maar ook de minder nobele en daarmee goedkopere delen worden in het kader van de duurzame 'Nose-to-Tail'-filosofie tot heerlijke gerechten bereid, want een dier bestaat niet alleen uit steaks. Dit boek breidt het spectrum van de geliefde Dutch Oven uit met een interessant aspect dat tot nu toe nog niet is behandeld.
Formaat: 21,0 x 26 x 1,6 cm, 144 pagina's, hardcover, talrijke kleurenfoto's
Auteur: Carsten Bothe
Foto's: Sandra Then
Heel Verlag
ISBN: 978-3-96664-296-5
| ID | 9791943 |
| URL | https://www.gunfinder.com/nl/items/9791943 |
| Staat | Neu |
| Locatie | 53175 Bonn, Duitsland |
| Beschikbaarheid | leverbaar |
| Verzendkosten zijn voor | Koper |