Receptbrochure "Wilde Feestkeuken"

Edel, creatief, modern - Natuur van het hoogste niveauDe recepten in deze brochure zijn afkomstig van kookenthousiastelingen op Instagram en vrienden van Wild auf Wild. Ze delen hun favoriete gerechten voor wilde feestdagen en gezellige genietavonden. Gezocht werden de favoriete feestgerechten - ongeacht of ze traditioneel, modern of een mix van beide zijn. Deze recepten zijn te vinden in de brochure 'Wilde Festtagsküche':- Wildschweinbraten gevuld met maronen aan aardappelpuree en spruitjes- Rehkarree in de hazelnootkorst- Souvas-Kebab Rotwild op noordse wijze- Damwildragout met boschampignons en veenbessen- Rehrücken met amandel-marzipan-korst en rode bessenjus- Saltimbocca van ree met Schupfnudeln uit de pan- Pulled Burger met cheddar en veenbessen-mayonaise- Wildschweinrücken aan butternut-aardappelpuree en rode kool-peren-salade- Wildschweinrippchen met knapperige boerenkool en geplette aardappelen- Damwildrücken à la Wellington met porcini- Wildbratwurst gevuld met vijgen en kastanjes aan aardappelsalade De natuur is een creatieve leverancier en brengt met wildvlees en edele kruiden veelzijdigheid en afwisseling op het bord. Het vergt slechts een beetje moed en zin om te experimenteren. Met de recepten in de Wild auf Wild-brochures en op www.wild-auf-wild.de laten we zien dat het vlees van wildzwijn, ree & co. veelzijdig in bereiding, aromatisch van smaak en voor iedereen na te koken is. Formaat: DIN A5, 32 pagina's Meer informatie is hier te vinden:Op zoek naar wild? - www.wild-auf-wild.deVideo's met een bite: Het YouTube-kanaal van de Duitse JachtverenigingMet smaak op sociale media: www.instagram.com/WildaufWild.de en www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild