Kookboek "Wild grillen"

Außergewöhnlich köstliche Wild-RezepteDuurzaam, vetarm, zonder stresshormonen en antibiotica en niet te vergeten: verdomd lekker - dat zijn de innovatieve wild-grillrecepten van een heel bijzondere BBQ-professional: Tom Heinzle. Of het nu gaat om wildburgers, hertfilet met kwartel-ei of pulled pork van het wildzwijn - Toms recepten zijn zintuiglijk, creatief en met een zeker gevoel voor smaakcombinaties. Met dit boek presenteert hij ons een fenomenale en uitgebreide receptenverzameling over het thema wild grillen. De sfeervolle opnames in authentieke omgeving zorgen bij het lezen en nagrillen voor de juiste sfeer en maken hongerig naar meer.Conclusie: uitzonderlijk goed en heerlijk - een absoluut must-have voor elke grillmaster.Meervoudig bekroond grillboek over het thema wildduurzaam 'geproduceerd' vleesinnovatieve recepten voor wildzwijn, hert, ree, kwartel, haas, enz. Onderscheidingen:Gourmand-Award: Best Barbecue Book in the World 2015Gourmand-Award: Best Barbecue Book Deutschland 2014Winnaar van de zilveren medaille van de Gastronomische Academie van DuitslandAuteur: Tom HeinzleFormaat: 21 x 26 x 2 cm, 200 pagina's, hardcoverHeel VerlagISBN: 978-3-86852-932-6